{"title":"Wein machen","description":"\u003cp\u003eIn dieser Kategorie findest du alles für Wein aus Trauben, Obst und Beeren: Reinzuchthefen, Hefenährsalz, Mittel zum Klären, Schwefeln und zur Säurekorrektur, dazu Gärröhrchen, Weinheber, Fruchtkonzentrate und Fasspflege.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo stellst du deinen Ansatz zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Wenn du dich nicht festlegen willst, nimm die Steinberg. Sie passt zu allen Reb- und Fruchtsorten und lässt die Frucht im Vordergrund. Ein 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter. Alle Stämme stehen unter \u003ca href=\"\/collections\/weinhefe-reinzuchthefe\"\u003eWeinhefen \u0026amp; Reinzuchthefen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährstoffe:\u003c\/strong\u003e Frucht- und Beerenmoste sind oft stickstoffarm. Hefenährsalz rührst du zu Gärbeginn ein, die Menge steht auf der Packung: \u003ca href=\"\/collections\/hefenaehrsalz-gaerhilfen\"\u003eHefenährsalz \u0026amp; Gärhilfen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePektinreiches Obst:\u003c\/strong\u003e Bei Quitte, Apfel oder Johannisbeere gehört Antigeliermittel schon beim Entsaften in die Maische.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach der Gärung:\u003c\/strong\u003e beim ersten Abstich schwefeln, danach bei Bedarf schönen. Die Mittel zum Klären findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/klaermittel-schoenung\"\u003eKlärmittel \u0026amp; Schönung\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen Weg vom Saft bis zur Flasche erklärt \u003ca href=\"\/blogs\/weinschule\/apfelwein-selber-machen\"\u003eDein erster Apfelwein\u003c\/a\u003e in der Weinschule. Welche Hefe zu welchem Wein passt, steht im \u003ca href=\"\/blogs\/weinschule\/hefe-kompass-welche-reinzuchthefe\"\u003eHefe-Kompass\u003c\/a\u003e. Hefte zum Herunterladen findest du unter \u003ca href=\"\/pages\/anleitungen\"\u003eAnleitungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mw-sku-000244","title":"Joenos Weinhefe Auriva, 5 g für Met \u0026 Auslese, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eAuriva ist eine Reinzuchthefe für Ansätze mit viel Zucker. Bei Met, Auslese und Eiswein muss die Hefe gegen hohe Zuckerkonzentrationen anarbeiten und trotzdem sauber vergären, statt vorzeitig aufzugeben. Genau darauf ist dieser Stamm ausgelegt, er zielt auf einen mittleren Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu bekommst 5 g Trockenreinzuchthefe, genug für 10 bis 50 Liter Ansatz. Als Trockenhefe ist sie lange lagerfähig und schnell einsatzbereit. Rehydrieren und dosieren nach Packungsanleitung, dann gibst du sie zum vorbereiteten Most.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Reinzuchthefe (Trockenhefe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Met, Auslese und Eiswein, also hoher Zuckergehalt bei mittlerem Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Packungsanleitung rehydrieren und dem Most zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGaertemperatur: optimal 19-23 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol\/Endvergaerungsgrad: ca. 8-10 % Vol. (Alkoholtoleranz bis 10 % Vol.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeringe Bildung fluechtiger Saeure, hohe Toleranz gegen osmotischen Stress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in ca. 50 ml lauwarmem Wasser (34 °C) 20-30 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kuehl und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960244953426,"sku":"SKU-100244","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000244_53a25931-3054-424a-a02e-c05bcaf201c8.jpg?v=1783763981"},{"product_id":"mw-sku-000245","title":"Joenos Weinhefe Bordeaux, 5 g für Rotwein, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDie Bordeaux-Reinzuchthefe ist auf kräftige Rotweine ausgelegt. Sie vergärt zuverlässig und unterstützt einen vollen, strukturierten Rotwein, wie man ihn aus dem Bordeaux-Stil kennt. Wichtig ist dabei die saubere Vergärung des Rotmostes, damit Farbe und Körper zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 5 g versorgst du 10 bis 50 Liter Ansatz. Als Trockenhefe bleibt sie lange haltbar und ist schnell startklar. Rehydrieren und dosieren nach Packungsanleitung, dann kommt sie zum vorbereiteten Most.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Bordeaux-Reinzuchthefe (Trockenhefe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: kräftige Rotweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Packungsanleitung rehydrieren und dem Most zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGaertemperatur: 20-30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in der 10-fachen Menge Wasser bei 35-40 °C ca. 20 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaehrstoffbedarf: mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kuehl (4-15 °C) und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960244986194,"sku":"SKU-100245","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000245_fcd12f0b-2d2d-4a48-b5aa-b105da317d75.jpg?v=1783763987"},{"product_id":"mw-sku-000246","title":"Joenos Weinhefe Brennmaisch, 5 g für schwierige Gärung","description":"\u003cp\u003eBrennmaisch ist die Hefe für den Notfall und für harte Bedingungen. Wenn eine Gärung stockt, du sie neu anschieben willst oder eine alkoholstarke Maische durchvergoren werden soll, arbeitet dieser Stamm auch dort weiter, wo andere Hefen aufgeben. Sie ist hochaktiv und kommt mit schwierigen Gärbedingungen zurecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie gärt langsam, aber stetig, und bringt den Zucker auch bei Gärstockung oder Spontangärung zu Ende. Du bekommst 5 g Trockenreinzuchthefe für 10 bis 50 Liter. Rehydrieren und dosieren nach Packungsanleitung, dann zum Ansatz geben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g hochaktive Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Gärstockung, Neustart, Spontangärung und alkoholstarke Maischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Packungsanleitung rehydrieren und dem Ansatz zugeben; gärt langsam, aber stetig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 18 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeutral und robust, geringe Boeckserneigung (geringe H2S-\/SO2-Bildung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: 5 g in 50 ml Wasser (38 °C) einruehren, 15-20 Minuten quellen lassen, dann zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaehrstoffbedarf: hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kuehl (4-15 °C) und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245018962,"sku":"SKU-100246","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000246_4b09c9e0-dc9e-47ea-bbb0-21e8117d98da.jpg?v=1783763993"},{"product_id":"mw-sku-000247","title":"Joenos Weinhefe Cider Fresh, 5 g für Cider \u0026 Apfelwein","description":"\u003cp\u003eCider Fresh ist eine gärstarke Hefe, die auf frische, fruchtige Getränke zielt. Für Cider, Apfelsekt, Fruchtschaumwein und fruchtige Weißweine kommt es darauf an, die Fruchtaromatik zu erhalten, statt sie wegzugären. Dieser Stamm arbeitet zügig und sauber und lässt die frische Note stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu bekommst 5 g Trockenhefe für 10 bis 50 Liter Ansatz. Als Trockenreinzuchthefe ist sie lange haltbar und schnell einsatzbereit. Rehydrieren und dosieren nach Packungsanleitung, dann zum vorbereiteten Most oder Saft geben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g gärstarke Trockenhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Cider, Apfelsekt, Fruchtschaumwein und fruchtige Weißweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Packungsanleitung rehydrieren und dem Ansatz zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 12-20 °C, auch unter 15 °C gärstark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypische Aromen: Apfel, Zitrus, Stachelbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr gutes Sedimentationsverhalten - früher Abstich zur Erhaltung der Frische möglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung in 10-facher Wassermenge bei ca. 38 °C, 20 Minuten quellen lassen, Temperatur angleichen (max. 10 °C Differenz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffbedarf mittel; mit Fermstart Easy und Hefenährstoff Komplex kombinierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken (4-15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245051730,"sku":"SKU-100247","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000247_651fc2ca-d59e-4f18-9dbb-3db214a9da8a.jpg?v=1783763998"},{"product_id":"mw-sku-000248","title":"Joenos Weinhefe Exotic, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDie Joenos Exotic ist eine aromabetonte Reinzuchthefe für Weißweine, die nach tropischer Frucht schmecken sollen. Sie unterstützt die Aromatik bei Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Scheurebe und Bacchus und passt zu exotischen Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Trockenhefe reicht ein 5-g-Tütchen für einen Ansatz von 10 bis 50 Litern Most. Vor der Zugabe rehydrierst du die Hefe nach Packungsanleitung, damit die Zellen sauber anspringen und die Gärung zügig startet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür kräftige, gerbstoffbetonte Rotweine ist eine aromabetonte Weißweinhefe die falsche Wahl. Dafür greifst du besser zur Pinot oder zur Steinberg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromaprofil: tropisch-fruchtige Weißweine (Sauvignon Blanc, Scheurebe, Bacchus, exotische Cuvées)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: vor Gärbeginn rehydrieren und dem Most zusetzen (Dosierung laut Packungsanleitung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Gaertemperatur: 15-20 Grad C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis ca. 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in 10-facher Wassermenge bei 38 Grad C, 20 Minuten quellen (Temperaturangleich max. 10 Grad C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeringe SO2-Bildung, schnelle Angaerung, Naehrstoffbedarf mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kuehl (4-15 Grad C) und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245084498,"sku":"SKU-100248","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000248_4fc639e8-bf4c-43bf-bb42-afc9c23b0f16.jpg?v=1783764004"},{"product_id":"mw-sku-000249","title":"Joenos Weinhefe Pinot, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDie Joenos Pinot ist eine Reinzuchthefe für elegante, feinstrukturierte Rotweine. Sie ist auf Burgunder-Typen abgestimmt, etwa Pinot Noir, Spätburgunder und Gamay, und passt auch zu feinen Fruchtweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStatt die Frucht mit viel Eigenaroma zu überdecken, vergärt sie zurückhaltend und lässt Struktur und feine Fruchtnoten in den Vordergrund treten. Ein 5-g-Tütchen reicht für 10 bis 50 Liter Most.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Trockenhefe rehydrierst du sie vor der Zugabe nach Packungsanleitung. Für breit angelegte Weine mit viel Aromadruck ist eine so dezente Hefe bewusst nicht gedacht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinstil: feinstrukturierte, elegante Rotweine (Pinot Noir, Spätburgunder, Gamay, feine Fruchtweine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: vor Gärbeginn rehydrieren und dem Most zusetzen (Dosierung laut Packungsanleitung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 18-28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 14,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung in 10-facher Wassermenge bei 35-40 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffbedarf: mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: 4-15 °C, trocken; nach Anbruch sofort verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245117266,"sku":"SKU-100249","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000249_19076440-f36b-4cad-9e90-efd3bc1e0a55.jpg?v=1784881478"},{"product_id":"mw-sku-000250","title":"Joenos Weinhefe Sherry, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDie Joenos Sherry ist eine Hefe für kraftvolle, aromatisch reife Weinstile. Sie eignet sich für oxidativ ausgebaute Weißweine, Sherry-Typen und strukturreiche Rotweine mit Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Charakter dieser Hefe geht in Richtung Komplexität und Tiefe statt frischer Primärfrucht. Wenn du bewusst reife, gereifte Aromen suchst, bist du hier richtig. Für spritzig-fruchtige Sommerweine passt sie nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Tütchen Trockenhefe reicht für 10 bis 50 Liter Most. Vor dem Zusetzen rehydrieren, Menge laut Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinstil: kraftvoll und aromatisch reif (oxidative Weißweine, Sherry-Typen, lagerfähige Rotweine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: vor Gärbeginn rehydrieren und dem Most zusetzen (Dosierung laut Packungsanleitung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 18-28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 15% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 5 g pro 10 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in 10-facher Wassermenge bei 38°C 15 Minuten quellen lassen (Temperatur max. 10°C Differenz angleichen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl und trocken lagern (4-15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245150034,"sku":"SKU-100250","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000250_994ac112-04af-47f8-a18e-333c076bff4d.jpg?v=1783764015"},{"product_id":"mw-sku-000251","title":"Joenos Weinhefe Steinberg, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDie Joenos Steinberg ist die Universalhefe im Sortiment und der Klassiker für Einsteiger wie Routiniers. Sie vergärt zuverlässig alle Reb- und Fruchtsorten und bewahrt dabei die natürliche Fruchtaromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du dich nicht auf einen Weinstil festlegen willst oder mehrere Ansätze mit einer Hefe abdecken möchtest, ist die Steinberg die sichere Wahl. Sie arbeitet gärkräftig und unauffällig, ohne dem Wein einen aufdringlichen Eigencharakter zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Tütchen reicht für 10 bis 50 Liter Most. Vor der Gärung rehydrieren, Dosierung laut Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinsatz: Universalhefe für alle Reb- und Fruchtsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharakter: gärsicher, bewahrt die natürliche Fruchtaromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: vor Gärbeginn rehydrieren und dem Most zusetzen (Dosierung laut Packungsanleitung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in ca. 100 ml lauwarmem Wasser aktivieren, 10-15 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZugabe eines Hefenaehrstoffs empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Gaerkraft auch bei niedrigeren Temperaturen, schneller Gaerstart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung kuehl, trocken und lichtgeschuetzt; Haltbarkeit 2-3 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245182802,"sku":"SKU-100251","price":3.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000251_894ff6e1-e8a5-4078-8227-eb017c732047.jpg?v=1783764050"},{"product_id":"mw-sku-000957","title":"Joenos Antigeliermittel, 50 ml Pektinenzym","description":"\u003cp\u003eDas Joenos Antigeliermittel ist ein flüssiges Enzympräparat, das Pektin und Schleimstoffe in Maische, Saft und Wein abbaut. Pektin ist der Stoff, der Fruchtsäfte geliert und trüb hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Ansetzen von Frucht- und Obstweinen sorgt der Pektinabbau dafür, dass sich mehr Saft aus der Maische pressen lässt und der Wein später leichter klärt. Trubstoffe setzen sich schneller ab, der Abstich wird sauberer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu gibst das Präparat in der Regel früh zu, also zur Maische oder zum frischen Saft. Konkrete Menge und Einwirkzeit richten sich nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 50 ml Enzymlösung (Pektinase)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkung: baut Pektin und Schleimstoffe ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Saft- und Weinherstellung, besonders Frucht- und Obstweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: der Maische oder dem frischen Saft zusetzen (Dosierung laut Packungsanleitung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs08.png\" alt=\"GHS08 – Gesundheitsgefahr\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs07.png\" alt=\"GHS07 – Ausrufezeichen (Reizung)\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Enzympräparat (Pektinase), mit Benzoesäure konserviert\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH315\u003c\/strong\u003e Verursacht Hautreizungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH319\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenreizung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH334\u003c\/strong\u003e Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH335\u003c\/strong\u003e Kann die Atemwege reizen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP302+P352\u003c\/strong\u003e BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser und Seife waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP304+P340\u003c\/strong\u003e BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245248338,"sku":"SKU-100957","price":5.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000957_d57fc484-c55f-487d-815e-ccc9041e6155.jpg?v=1783764053"},{"product_id":"mw-sku-001821","title":"Arauner Sekthefe Champagner, Doppelpack","description":"\u003cp\u003eDie Arauner Sekthefe Champagner ist eine Reinzuchthefe für die zweite Gärung, mit der aus stillem Grundwein Sekt oder Perlwein wird. Dieser Doppelpack enthält zwei Portionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Ansetzen rührst du den Tütcheninhalt in die zehnfache Menge Wasser von 35 bis 40 °C und lässt die Hefe etwa 20 Minuten rehydrieren, höchstens 45 Minuten; die Packung nennt noch einen Achtelliter Wasser von 30 bis 35 °C und 2 bis 3 Stunden, das ist ein älterer Stand. Wichtig ist die Temperaturführung: Hefeansatz und Grundwein sollten beim Zugeben höchstens 5 bis 10 °C auseinanderliegen, sonst bekommt die Hefe einen Kälteschock und springt schlecht an; die 2 °C der Packung sind strenger als nötig und schaden nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArauner gehört zur 1897 in Kitzingen gegründeten Traditionsfirma, deren Betrieb im Mai 2024 endete; wir führen die Original-Restbestände weiter.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 2 Portionen Sekthefe (Doppelpack)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweck: zweite Gärung \/ Versektung von Grundwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrieren: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C etwa 20 Minuten, höchstens 45 Minuten (laut Packung 1\/8 l bei 30–35 °C, 2 bis 3 Stunden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturregel: beim Zugeben höchstens 5 bis 10 °C Differenz zwischen Hefeansatz und Wein (laut Packung max. 2 °C, das schadet nicht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Original Arauner (Kitzingen, gegründet 1897)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Gärtemperatur: 14-18 °C; Gärbehälter bei 15-20 °C aufstellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReichweite: 10-50 Liter je Portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl, trocken und vor Feuchtigkeit geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245313874,"sku":"SKU-101821","price":43.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001821_b27f1f71-11f2-4c57-adef-65ec8be76a8c.jpg?v=1783764054"},{"product_id":"mw-sku-001979","title":"Joenos Milchsäure 80%, 10 ml","description":"\u003cp\u003eMilchsäure regelt die Säure im Most, wenn dem Ausgangsmaterial die natürliche Säure fehlt, etwa bei sehr reifen Trauben aus warmen Jahren oder bei säurearmem Obst. Sie gilt als milder und runder im Geschmack als Wein- oder Apfelsäure und lässt sich fein dosieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVor der Gärung rührst du die Säure in kleinen Schritten in den Most und misst mit einem Säure-Set nach, bis der gewünschte Wert steht. So vermeidest du ein Übersäuern. Die genaue Dosierung steht auf der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 ml Milchsäure, 80%ig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: je nach Ausgangssäure, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: tröpfchenweise in den Most einrühren und Säurewert nachmessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: Laut Packung erhöhen 1,25 g Milchsäure 80 % die Gesamtsäure um 1 g\/l. Richtig sind 1,5 g, das sind 1,25 ml (Gesamtsäure gerechnet als Weinsäure); die Packungsangabe verwechselt vermutlich Gramm und Milliliter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Milchsäure 80 %\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH314\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP301+P330+P331+P310\u003c\/strong\u003e BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM\/Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP303+P361+P353+P310\u003c\/strong\u003e BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen\/duschen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM\/Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338+P310\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM\/Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245379410,"sku":"SKU-101979","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001979_26a9ab7f-1d63-43a7-90d0-bfebd21a2f5d.png?v=1786731637"},{"product_id":"mw-sku-002178","title":"Joenos Antigel Dry Antigeliermittel, 5 g","description":"\u003cp\u003eManche Früchte wie Quitte, Apfel oder Johannisbeere sind so pektinreich, dass der frisch gepresste Saft verlaibt (geliert) und sich kaum klärt. Antigel Dry ist ein pulverförmiges Enzympräparat, das dieses Pektin abbaut, damit der Saft wieder flüssig wird und die Trübstoffe absinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu rührst das Pulver in Saft oder Maische ein und lässt es einwirken; danach läuft die Pressung leichter und der spätere Wein klärt sauberer. Menge und Einwirkzeit richten sich nach der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Enzympulver (pektolytisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in Saft oder Maische einrühren und einwirken lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 1,0-3,0 g je kg Maische, je nach Fruchtart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturabhaengige Einwirkzeit: unter 10 Grad C minimaler Abbau, ca. 15-20 h bei 15 Grad C, ca. 10 h bei 20 Grad C, 7-10 h bei 25 Grad C, 5 h bei 30 Grad C, 2-3 h bei 40-50 Grad C, Inaktivierung ueber 55 Grad C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei saftarmen Fruechten zusaetzlich Wasser zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaehrend der Behandlung abgedeckt halten, nach dem Oeffnen sofort verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs08.png\" alt=\"GHS08 – Gesundheitsgefahr\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs07.png\" alt=\"GHS07 – Ausrufezeichen (Reizung)\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Enzympräparat (Pektinase), mit Benzoesäure konserviert\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH315\u003c\/strong\u003e Verursacht Hautreizungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH319\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenreizung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH334\u003c\/strong\u003e Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH335\u003c\/strong\u003e Kann die Atemwege reizen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP302+P352\u003c\/strong\u003e BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser und Seife waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP304+P340\u003c\/strong\u003e BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245412178,"sku":"SKU-102178","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002178_e15b41a2-13fb-4cbd-8131-83ed5db9f27f.jpg?v=1784807986"},{"product_id":"mw-sku-002255","title":"Arauner Kitzinger Hefenährsalz, 10 g","description":"\u003cp\u003eHefenährsalz gibt der Reinzuchthefe den Stickstoff, den sie zum zügigen Angären und für eine vollständige Vergärung braucht. Besonders bei nährstoffarmen Mosten aus Beeren oder Honig beugt es einer schleppenden oder ganz stockenden Gärung vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Salz rührst du zu Gärbeginn in den angesetzten Most ein. Die Dosierung richtet sich nach der Ansatzmenge und steht auf der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginal Kitzinger Ware aus den Restbeständen der 2024 geschlossenen Arauner-Manufaktur (gegründet 1897).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Hefenährsalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: zu Gärbeginn in den Most einrühren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke\/Herkunft: Original Kitzinger (Arauner)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung laut Packung: 10 g für ca. 10 Liter Most, Saft oder Maische; wir empfehlen 3 g je 10 Liter (7,5 g je 25 Liter), das ist die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke (30 g je 100 Liter); für leichten Apfelwein reichen 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefert Stickstoff, Phosphate und Spurenelemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245543250,"sku":"SKU-120510","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002255_f4b73ba4-639c-4518-8fe1-e471ed577826.jpg?v=1784881555"},{"product_id":"mw-sku-002257","title":"Joenos Hefenährsalz, 10 Portionsbeutel à 1 g","description":"\u003cp\u003eDiese Portionsbeutel nehmen dir das Abwiegen ab. Die Packung nennt einen Beutel mit 1 g Hefenährsalz für einen Ansatz von 10 Litern; wir empfehlen 3 g je 10 Liter, also drei Beutel, das ist die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke. Mit zehn Beuteln versorgst du damit gut 30 Liter Most. Für die zweite Gärung in der Flasche reicht 1 g je 10 Liter zusätzlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Nährsalz auf Basis von Diammonphosphat liefert der Hefe Stickstoff und hält die Gärung in Schwung, vor allem bei stickstoffarmen Frucht- und Honigansätzen. Du gibst den Beutelinhalt zu Gärbeginn in den Most.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 Portionsbeutel à 1 g (Diammonphosphat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: gut 30 Liter bei 3 g je 10 Liter (laut Packung je Beutel 10 l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: zu Gärbeginn drei Beutel je 10-l-Ansatz einrühren (laut Packung einer); bei der Flaschengärung einen Beutel je 10 l zusätzlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiefert Stickstoff, Phosphate und Spurenelemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245576018,"sku":"SKU-102257","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002257_2381b4e8-b8e0-47a7-bf06-3114d5389a70.jpg?v=1783764083"},{"product_id":"mw-sku-002259","title":"Arauner Kitzinger Hefenährsalz, Vorratspack 10 x 10 g","description":"\u003cp\u003eOhne genügend Stickstoff kann die Hefe weder ihre Zellen aufbauen noch den Zucker sauber durchvergären; die Gärung wird zäh oder bleibt stehen. Hefenährsalz liefert diesen Stickstoff und hält die Reinzuchthefe aktiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Vorratspack bündelt zehn Portionen zu je 10 g, zusammen 100 g. Du rührst das Salz zu Gärbeginn in den Most; die Menge je Ansatz steht auf der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus dem Erbe der Kitzinger Traditionsfirma Arauner (1897-2024), deren Original-Produkte wir weiterführen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: Vorratspack 10 x 10 g (100 g gesamt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: mehrere Ansätze, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: zu Gärbeginn in den Most einrühren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke\/Herkunft: Original Kitzinger (Arauner)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung laut Packung: 10 g für ca. 10 Liter Most, Saft oder Maische, bei Bedarf nachdosieren; wir empfehlen 3 g je 10 Liter (7,5 g je 25 Liter), das ist die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke (30 g je 100 Liter); für leichten Apfelwein reichen 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefert Stickstoff, Phosphate und Spurenelemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245608786,"sku":"SKU-102259","price":16.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002259_3635fe11-a463-49b8-b6e3-2dd8ff9ab472.jpg?v=1783764088"},{"product_id":"mw-sku-002431","title":"Arauner Kitzinger Brennmaische-Hefe, 5 g Trockenhefe","description":"\u003cp\u003eDiese Original Kitzinger Trockenhefe ist auf Maischen zur Branntweingewinnung ausgelegt, für Traubenmost, Fruchtwein und Obstmaische. Sie vergärt den vorhandenen Zucker zügig und gründlich durch, damit später beim Brennen möglichst viel Alkohol im Ansatz steckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnwendung: Die Trockenhefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen (höchstens 45 Minuten) und in die vorbereitete Maische einrühren, dann mit Gärspund verschließen. Die genaue Dosis steht auf der Packung, halte dich daran. Denk daran, dass das Abbrennen von Maische in Deutschland genehmigungspflichtig ist, die Hefe erledigt nur den Gärschritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginal Arauner aus Kitzingen: Die 1897 vom Apotheker Paul Arauner gegründete Traditionsfirma stellte ihren Betrieb am 31.05.2024 ein. Was du hier bekommst, stammt aus den verbliebenen Original-Beständen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Traubenmost, Fruchtwein und Obstmaische zur Branntweingewinnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, in die Maische einrühren, Gärspund aufsetzen (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke\/Herkunft: Original Arauner Kitzinger, Restbestand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 18 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärverlauf: langsam, aber stabil – auch bei Glukosearmut und hohem Alkoholgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinsatz auch bei Gärstockung, Restart und Spontangärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeringe H2S- und SO2-Bildung, geringe Böckserneigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffbedarf: hoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl (4–15 °C) und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245772626,"sku":"SKU-120511","price":3.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002431_e43f98d7-496f-45e8-a2c2-323af04f49dc.jpg?v=1783764111"},{"product_id":"mw-sku-003581","title":"Joenos Kitzinger Portwein Reinzuchthefe, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDiese aktive Reinzuchthefe ist auf den Portwein-Stil abgestimmt: kräftige, gärstarke Weine mit spürbarer Restsüße. Reinzuchthefe heißt, dass hier ein definierter Hefestamm arbeitet statt wilder Hefen, die Gärung läuft dadurch sauberer und vorhersehbarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter Ansatz. Zur Anwendung rührst du die Trockenhefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C an, lässt sie etwa 20 Minuten quellen, höchstens 45 Minuten, und gibst sie zum Most, dann Gärspund aufsetzen. Die genaue Dosierung je Liter steht auf der Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g aktive Reinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Weine im Portwein-Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, dann zum Most geben (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos, Kitzinger Reinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 20-32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16,5 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Nährstoffbedarf – Hefenährstoff empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in der 10-fachen Wassermenge bei 35-40 °C, ca. 20 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypische Aromen: Pflaume, Feige, Dattel und Kirsche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken (4-15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245838162,"sku":"SKU-103581","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003581_b7d62ca3-e69d-4cae-a04c-b1800df948d7.jpg?v=1783764122"},{"product_id":"mw-sku-003582","title":"Joenos Kitzinger Cider Reinzuchthefe, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDiese Trockenreinzuchthefe ist für Apfelwein und Sekt gedacht. Sie vergärt Apfelmost sauber durch und eignet sich ebenso für die Schaumweingärung, wenn du deinen Cider spritzig ausbauen willst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter. Die Hefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen (höchstens 45 Minuten), zum Most geben und mit Gärspund verschließen. Genaue Dosierung laut Packung. Hergestellt in Deutschland.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Apfelwein (Cider) und Sekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, dann zum Most geben (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke\/Herkunft: Joenos, Made in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 12-20 °C (arbeitet auch unter 15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 14 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in der 10-fachen Wassermenge bei ca. 38 °C, ca. 20 Minuten (Temperaturdifferenz zum Most max. 10 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffbedarf mittel – Hefenährstoff empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken (4-15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245870930,"sku":"SKU-103582","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003582_7c89189a-e987-4eb8-8b4f-0a5013c20d60.jpg?v=1783764128"},{"product_id":"mw-sku-003584","title":"Joenos Kitzinger Sherry Reinzuchthefe, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDiese Trockenreinzuchthefe ist auf Sherry-Weine ausgelegt, also kräftige, oft oxidativ ausgebaute Dessertweine mit hohem Alkoholgehalt. Ein definierter Hefestamm sorgt für eine planbare Gärung statt eines Zufallsergebnisses aus wilden Hefen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter. Zur Anwendung die Hefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen (höchstens 45 Minuten) und zum Most geben, dann Gärspund aufsetzen. Dosierung je Liter laut Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Sherry-Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, dann zum Most geben (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 15 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 18–28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 5 g pro 10 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: 10-fache Wassermenge bei 38 °C, ca. 15 Minuten quellen lassen; Temperatur langsam angleichen (max. 10 °C Differenz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken (4–15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245903698,"sku":"SKU-103584","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003584_fcd06638-64ae-40bc-bbf3-0c3c6745c25c.jpg?v=1783764132"},{"product_id":"mw-sku-003585","title":"Joenos Kitzinger Steinberg Reinzuchthefe, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDie Steinberg-Hefe ist der Allrounder unter den Reinzuchthefen. Sie arbeitet in Honigwein ebenso wie in Trauben-, Obst- und Fruchtsäften und packt sogar Brennmaischen. Wenn du eine Hefe für unterschiedliche Ansätze im Keller haben willst, ist das die pragmatische Wahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter. Die aktive Trockenhefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen (höchstens 45 Minuten), zum Most oder zur Maische geben und mit Gärspund verschließen. Genaue Dosierung laut Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g aktive Trockenhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Honigwein, Trauben-, Obst- und Fruchtsäfte sowie Brennmaischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, dann zum Ansatz geben (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos, Kitzinger Reinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: ca. 2-5 g pro 10 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in 10-facher Wassermenge bei 38°C 15-30 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMittlerer Nährstoffbedarf, bei Bedarf Hefenährstoff zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngebrochene Packung sofort verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245936466,"sku":"SKU-103585","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003585_cfe46100-4271-4c3e-acae-5d5632111f74.jpg?v=1783764139"},{"product_id":"mw-sku-003588","title":"Joenos Champagner\/Sekt Reinzuchthefe, 5 g für 10-50 l","description":"\u003cp\u003eDiese aktive Reinzuchthefe ist für Sekt und Schaumwein gemacht. Sie ist für die zweite Gärung geeignet, bei der aus stillem Grundwein durch erneute Vergärung die Kohlensäure entsteht. Ein sauberer Hefestamm ist hier wichtig, damit die Gärung in der Flasche oder im Tank kontrolliert durchläuft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter. Die Hefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen (höchstens 45 Minuten) und dem Grundwein zugeben; dabei sollen Hefeansatz und Grundwein höchstens 5 bis 10 °C auseinanderliegen. Genaue Dosierung und das Vorgehen bei der Flaschengärung stehen auf der Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g aktive Reinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Sekt und Schaumwein (zweite Gärung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, dann dem Grundwein zugeben (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Gaertemperatur: 14-18 Grad C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung laut Packung: in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) ca. 20 Minuten quellen, Temperaturdifferenz zur Gärflüssigkeit max. 2 °C; heute üblich sind die zehnfache Wassermenge bei 35 bis 40 °C (höchstens 45 Minuten) und beim Zugeben höchstens 5 bis 10 °C Abstand – die 2 °C sind strenger als nötig und schaden nicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaerbehaelter bei 15-20 Grad C aufstellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet fuer Weiss-, Rot- und Rosegrundweine sowie traditionelle Flaschengaerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245969234,"sku":"SKU-103588","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003588_405ee490-8e2d-41b1-a81c-a9b323574b9e.jpg?v=1783764143"},{"product_id":"mw-sku-003602","title":"Joenos Wineguard Schwefelpulver E224, 10 g","description":"\u003cp\u003eKaliumdisulfit (E224) ist das Standardwerkzeug, wenn du deinen Wein vor Oxidation und unerwünschten Mikroorganismen schützen willst. Das Wineguard-Pulver von Joenos enthält 50 % aktives SO2, du brauchst also nur kleine Mengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 10-g-Beutel passt zu Hobby-Ansätzen. Wichtig: trocken und dicht verschlossen lagern, denn KDS zieht Feuchtigkeit und verliert dann Wirkung. Wer sehr genau arbeiten will, wiegt mit einer Feinwaage ab; die Dosierung richtet sich nach der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEhrlich gesagt: Wenn dein Wein jung und zügig getrunken wird, kommst du oft auch ohne Schwefeln aus. Soll er lagern, gehört KDS in den Keller.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Kaliumdisulfit (E224), 50 % aktives SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: mehrere Hobby-Ansätze, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: nur in wenig kaltem Wasser in einem eigenen Glas auflösen, dann einrühren (nie in Most, Wein oder Saft anrühren, auch sie sind sauer); schützt vor Oxidation und stabilisiert den Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos, Made in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeitere Einsatzgebiete: Sterilisation von Geräten, Korken und Flaschen, als Sperrflüssigkeit für Gäraufsätze sowie zur Herstellung einer etwa 2-prozentigen Kaliumdisulfit-Lösung (etwa 1 % SO₂)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSperrflüssigkeit für den Gärspund: während der Gärung reines Wasser; zur Lagerung 1 g in 50 ml Wasser lösen (großer Gärspund: 2 g in 100 ml), ohne Säure. Das ergibt eine etwa 2-prozentige Kaliumdisulfit-Lösung mit etwa 1 % SO₂. Kaliumdisulfit nie mit Säure zusammenbringen, auch nicht im selben Gefäß: Es entsteht giftiges Gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkstoff Kaliumdisulfit (E224): CAS-Nr. 16731-55-8, EG-Nr. 240-795-3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246002002,"sku":"SKU-103602","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003602_b1d9ccdc-bcb3-4aa1-be1b-7a648f6fd3ba.jpg?v=1783764150"},{"product_id":"mw-sku-003669","title":"Joenos Kohlensaurer Kalk (Weinkalk), 500 g","description":"\u003cp\u003eManche Jahrgänge bringen schlicht zu viel Säure mit, gerade bei Äpfeln, Johannisbeeren oder früh gelesenen Trauben. Kohlensaurer Kalk (Calciumcarbonat) bindet einen Teil dieser Säure und macht Most oder Wein bekömmlicher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Einrühren schäumt es, das ist normal: Die gebundene Säure entweicht als Kohlensäure. Arbeite deshalb in einem Gefäß mit genug Luftraum und gib den Kalk portionsweise zu. Dosierung laut Packungsanleitung, und lieber in Schritten entsäuern als in einem Rutsch: Nachlegen geht immer, zurückholen nicht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g Calciumcarbonat (kohlensaurer Kalk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: mehrere Entsäuerungen, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: portionsweise in Most oder Wein einrühren, dabei entweicht Kohlensäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: ca. 67 g\/hl zur Absenkung von 1 g\/l Weinsäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt ins Gebinde geben, gut durchmischen, absetzen lassen und anschließend abziehen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246067538,"sku":"SKU-103669","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003669_00ce10dd-685d-4c30-849a-10dc6fba21dc.png?v=1786731696"},{"product_id":"mw-sku-004462","title":"Joenos Schwefelpulver Kaliumdisulfit E224, 2 x 10 g","description":"\u003cp\u003eKaliumdisulfit (KDS, E224) begleitet den Wein durch mehrere Phasen: Es schützt den Most vor der Gärung, stabilisiert den fertigen Wein gegen Oxidation und hält unerwünschte Keime in Schach. Dieses Doppelpack enthält zwei Beutel mit je 10 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Aufteilung ist praktisch: Ein angebrochener Beutel zieht mit der Zeit Feuchtigkeit und verliert Wirkung, so bleibt der zweite bis zum Einsatz verschlossen. Einsetzbar für alle Weinarten, Dosierung laut Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 2 x 10 g Kaliumdisulfit (E224)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: alle Weinarten in verschiedenen Herstellungsphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: nur in wenig kaltem Wasser in einem eigenen Glas auflösen, dann einrühren (nie in Most, Wein oder Saft anrühren, auch sie sind sauer), Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246165842,"sku":"SKU-104462","price":5.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-004462_26744e5c-dd31-4e3b-8677-9fca3d4ff49d.jpg?v=1784808155"},{"product_id":"mw-sku-004705","title":"Kitzinger Trockenhefe Bordeaux, 5 g","description":"\u003cp\u003eDie Bordeaux gehört zu den Arbeitstieren unter den Kitzinger Hefen: ein Saccharomyces-cerevisiae-Bayanus-Stamm, der regelmäßig und weit durchgärt, wenig Restzucker übrig lässt und auch höhere Alkoholgehalte erreicht. Selbst bei niedrigen Temperaturen arbeitet sie zuverlässig weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenau das macht sie zur ersten Wahl, wenn eine Gärung stehengeblieben ist: Mit dieser Hefe startest du festgefahrene Ansätze neu. Auch für die Nachgärung und die Schaumweinbereitung ist sie geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginal Kitzinger Hefe von Arauner, der 1897 vom Apotheker Paul Arauner in Kitzingen gegründeten Traditionsfirma, deren Betrieb im Mai 2024 endete. Wir verkaufen die verbliebenen Original-Restbestände, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenhefe, Stamm Saccharomyces cerevisiae Bayanus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: weit durchgegorene Weine mit wenig Restzucker und höherem Alkoholgehalt, Neustart stehengebliebener Gärungen, Nachgärung, Schaumwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: dem Ansatz laut Packungsanleitung zugeben, gärt auch bei niedrigen Temperaturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Kitzinger (Arauner Kitzingen, 1897-2024), Original-Restbestand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246198610,"sku":"SKU-104705","price":3.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-004705_2f2f2d92-3f8f-4767-8d2c-efab1e252789.jpg?v=1783764183"},{"product_id":"mw-sku-009714","title":"Joenos Schwefelschnitten nicht tropfend, Fassdesinfektion","description":"\u003cp\u003eLeere Holzfässer sind ein Paradies für Schimmel und Essigbakterien. Schwefelschnitten sind der klassische Weg, das zu verhindern: Im Fass abgebrannt desinfiziert das entstehende Schwefeldioxid den Innenraum und neutralisiert Gerüche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Schnitten tropfen nicht und brennen gleichmäßig ab, es landet also kein geschmolzener Schwefel am Fassboden. Imker nutzen sie außerdem für die Hygiene von Bienenbeuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas brauchst du nicht, wenn du nur in Glasballons oder Kunststoffbehältern vergärst, die reinigst du nass. Fürs Holzfass gehören Schwefelschnitten dagegen zur Grundausstattung im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: Schwefelschnitten, nicht tropfend, gleichmäßig abbrennend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Desinfektion von Fässern, Geruchsneutralisation, Bienenbeuten-Hygiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Schnitte mit Handschuhen an einen blanken, nicht verzinkten Draht hängen, anzünden und ins leere, saubere Holzfass hinablassen; tritt Gas aus dem Spundloch, verschließen. Menge laut Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung:\u003c\/strong\u003e Beim Einbrennen brennt eine offene Flamme, und aus dem Spundloch steigt Schwefeldioxid. Das Gas ist giftig und reizt Augen und Atemwege stark. Arbeite bei offener Tür und offenem Fenster, beug dich nie über das Spundloch und halte Brennbares vom Fass fern. Menschen mit Asthma überlassen diese Arbeit anderen. Schwefelschnitten nie in Behältern aus Edelstahl oder Kunststoff abbrennen. Die Informationen auf dem Produktetikett sind stets zu befolgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246231378,"sku":"SKU-120512","price":20.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-009714_7574770a-97c4-48cd-819f-ddd0a382a86c.jpg?v=1784808090"},{"product_id":"mw-sku-011425","title":"Maischewerk Hefe-Probierset, 7 Sorten à 5 g: Cider, Bordeaux, Sherry, Exotic, Pinot, Steinberg, Portwein","description":"\u003cdiv class=\"mw-set-stueckliste\" data-stand=\"2026-10-26\"\u003e\n\u003cp\u003eSieben Trockenreinzuchthefen für unterschiedliche Weinstile, je 5 g: von frischem Cider über Weiß- und Rotwein bis zum kräftigen Portwein. Ideal, um verschiedene Hefen unter gleichen Bedingungen zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStückliste (Lieferumfang)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Ciderhefe, 5 g (frisch und fruchtig, für Apfel- und Obstwein oder Sekt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Bordeauxhefe, 5 g (kräftige Rotweine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Sherryhefe, 5 g (oxidativ ausgebaute Weine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Exotic-Hefe, 5 g (tropische Fruchtaromen für Weiß- und Fruchtweine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Pinothefe, 5 g (feine, elegante Rotweine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Steinberghefe, 5 g (elegante Weißweine, z. B. Riesling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Portweinhefe, 5 g (süße, alkoholreiche Dessertweine)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDosierung laut Hersteller: 5 g für 20 bis 50 l Most. Kühl (4–15 °C) und trocken lagern, angebrochene Tüten gleich verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu den Marken:\u003c\/strong\u003e Die Bestandteile sind in der Regel Markenware von Joenos. Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns vor, auch gleichwertige Produkte anderer Marken einzusetzen. Wirkstoff, Menge und Funktion jedes Bestandteils bleiben dabei immer gleich und entsprechen der Stückliste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maischewerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246264146,"sku":"SKU-111425","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-011425_776ca339-177f-4866-89ae-06522fcfcd13.jpg?v=1784881881"},{"product_id":"mw-sku-011638","title":"Maischewerk Hefe-Probierset, 6 Sorten à 5 g: Sekt, Portwein, Steinberg, Bordeaux, Cider, Pinot","description":"\u003cdiv class=\"mw-set-stueckliste\" data-stand=\"2026-10-26\"\u003e\n\u003cp\u003eSechs Trockenreinzuchthefen zum Ausprobieren, jede als 5-g-Portion: So findest du heraus, welche Hefe zu deinem Most und deinem Wunschstil passt, ohne gleich große Packungen zu kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStückliste (Lieferumfang)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Sekthefe, 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Portweinhefe, 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Steinberg-Universalhefe, 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Bordeauxhefe, 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Ciderhefe (Cider Fresh), 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Pinothefe, 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDosierung laut Packung. Kühl und trocken lagern, angebrochene Tüten gleich verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZu den Marken:\u003c\/strong\u003e Die Bestandteile sind in der Regel Markenware von Joenos. Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns vor, auch gleichwertige Produkte anderer Marken einzusetzen. Wirkstoff, Menge und Funktion jedes Bestandteils bleiben dabei immer gleich und entsprechen der Stückliste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maischewerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246362450,"sku":"SKU-111638","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-011638_fb4d0c55-81ee-4b2e-8535-8eda656cd7d9.jpg?v=1784881892"},{"product_id":"mw-sku-011721","title":"Joenos Hefenährstoff Komplex, 10 g Kombipräparat","description":"\u003cp\u003eHefe braucht mehr als Zucker: Stickstoff, Vitamine und Mineralstoffe, damit sie den Most sauber durchgärt. Fehlen diese, bleibt die Gärung gern auf halber Strecke stehen oder es bilden sich Fehltöne. Dieses Kombipräparat liefert die nötigen Nährstoffe gebündelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nährstoff kommt vor oder zu Beginn der Gärung in den Most. Die genaue Dosierung pro Liter steht auf der Packung, und daran solltest du dich halten, denn mehr ist hier nicht besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Kombipräparat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: Menge laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkt: unterstützt eine sichere, vollständige Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: vor oder zu Gärbeginn in den Most einrühren (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZusammensetzung: DAP, inaktive Hefen, Cellulose und Vitamin B1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale Dosierung: 12 g pro 10 Liter Most\/Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in der 10-fachen Menge Wein oder Wasser suspendieren und dem Gärgebinde zuführen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246395218,"sku":"SKU-111721","price":8.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-011721_a1e673a0-9e9e-49f7-84c5-6953c55891da.jpg?v=1783764210"},{"product_id":"mw-sku-011724","title":"Joenos GOAT Turbohefe, 10 g für schnelle Gärung","description":"\u003cp\u003eGOAT ist eine Turbohefe für alle, die es eilig haben und einen hohen Alkoholgehalt anpeilen. Sie ist alkoholstark, verträgt also hohe Alkoholwerte, ohne vorzeitig aufzugeben, und arbeitet den Zucker zügig durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTurbohefe ersetzt kein sauberes Arbeiten: Bei schneller Gärung wird viel Wärme frei, halte den Ansatz deshalb im empfohlenen Temperaturbereich, sonst leidet der Geschmack. Zuckeransatz und Dosierung nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Turbohefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEigenschaft: alkoholstark, für schnelle Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: Menge laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in den vorbereiteten Ansatz geben und angären lassen (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: ab 15 °C, empfohlen 25-32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 10 g für 10-25 Liter Ansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in der 10-fachen Wassermenge bei 35-40 °C, ca. 20 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl (4-15 °C) und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246427986,"sku":"SKU-111724","price":6.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-011724_5fc67db4-7f4b-47fe-9c1b-23ea0c0fbb81.jpg?v=1783764217"},{"product_id":"mw-sku-012901","title":"Joenos Wineguard Schwefelpulver 3x10 g, Kaliumdisulfit","description":"\u003cp\u003eSchwefel ist im Weinkeller die Standard-Versicherung: Er schützt den Wein vor Oxidation, die ihn braun und firn macht, und hält unerwünschte Mikroorganismen wie Essigbakterien und Wildhefen in Schach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver ist Kaliumdisulfit (E224) mit rund 50 % aktivem SO2. Du löst die abgewogene Menge in etwas Wasser und rührst sie beim Abstich oder vor dem Füllen unter. Die genaue Dosierung pro Liter steht auf der Packung, hier gilt genau statt großzügig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 3er-Pack mit 3 x 10 g ist der Vorrat für mehrere Ansätze oder eine ganze Saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3 x 10 g (30 g), Kaliumdisulfit E224, ca. 50 % aktives SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkt: gegen Oxidation und unerwünschte Mikroorganismen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: abgewogen in Wasser lösen, beim Abstich oder vor dem Füllen einrühren (Dosierung laut Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246493522,"sku":"SKU-112901","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-012901_4c09bcc4-5c76-4258-9dd1-f609fe014b26.jpg?v=1783764228"},{"product_id":"mw-sku-000032","title":"Joenos Bordeaux Weinhefe, 3er-Pack je 5 g für 10-50 l Rotwein","description":"\u003cp\u003eBordeaux ist eine Trockenreinzuchthefe für kräftige, strukturierte Rotweine mit Lagerpotenzial. Sie ist auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sowie auf Cuvées im Bordeaux-Stil ausgelegt und passt auch zu dunklen Fruchtweinen aus Brombeere oder Kirsche. Typisch sind Aromen nach schwarzen Beeren, Cassis und feiner Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu bekommst drei Beutel zu je 5 g, jeder reicht für 10 bis 50 Liter Most. Die Hefe verträgt Gärtemperaturen von 20 bis 30 °C und arbeitet bis etwa 16 % vol. Alkohol. Vor der Zugabe rehydrierst du sie in der zehnfachen Menge Wasser bei 35 bis 40 °C und gleichst die Temperatur langsam an den Most an. Genaue Dosierung nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3 Beutel à 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: je 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: strukturierte Rotweine und dunkle Fruchtweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in zehnfacher Menge Wasser bei 35-40 °C rehydrieren, dann zum Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036448903506,"sku":"SKU-100032","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000032_45a1732d-7ce7-4d19-b889-0237ce54e4e0.jpg?v=1784464939"},{"product_id":"mw-sku-000148","title":"Joenos Handverkorker aus Metall mit Doppelhebel für Kork- \u0026 Presskorken","description":"\u003cp\u003eEin Naturkork lässt sich nicht einfach von Hand in den Flaschenhals drücken. Er muss zuerst zusammengepresst und dann kontrolliert eingeschoben werden, sonst knickt er oder sitzt schief. Genau das übernimmt dieser Handverkorker aus Metall über seine Doppelhebelmechanik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu setzt die Flasche an, legst den Korken ein und ziehst die beiden Hebel. Die Mechanik komprimiert den Korken und schiebt ihn kraftsparend in einem Zug hinein. Das Gerät ist für gerade und spitze Naturkorken ebenso geeignet wie für Presskorken und aus stabilem Metall gebaut, damit es auch größere Abfüllmengen mitmacht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Metall mit Doppelhebelmechanik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: gerade und spitze Naturkorken sowie Presskorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Korken einlegen, Hebel ziehen, Flasche ist verschlossen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Korken bis max. 22 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpfehlung: Korken vor dem Verkorken leicht anfeuchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: hergestellt in Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036449067346,"sku":"SKU-100148","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000148_f3908fdd-80d1-4cdc-bd7e-50c5a2cd8cb8.jpg?v=1784807780"},{"product_id":"mw-sku-000222","title":"Joenos Hefenährsalz 10 g, Diammoniumphosphat für den Gärstart","description":"\u003cp\u003eDamit deine Hefe zügig anspringt und die Gärung ohne Stockung durchläuft, braucht sie ausreichend Nährstoffe. Fehlen die, kommt es leichter zu Gärstockungen, Fehlgärungen oder unerwünschten Schwefelnoten. Das Hefenährsalz liefert der Hefe genau die Stickstoff- und Phosphatversorgung, die sie für eine stabile Gärung benötigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Einzelbeutel mit 10 g ist auf kleine Ansätze und einzelne Chargen zugeschnitten, du musst nichts abwiegen. Rühre das Nährsalz beim Ansetzen direkt in Most, Saft oder Maische ein. Bei Bedarf kannst du nachdosieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Hefenährsalz (Diammoniumphosphat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: rund 30 Liter bei 3 g je 10 Liter (laut Packung 10 g für ca. 10 Liter Most, Saft oder Maische)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: beim Ansetzen der Gärung einrühren, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuch geeignet für Met, Cider, Most, Fruchtsaftgärung und Liköransätze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036449296722,"sku":"SKU-100222","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000222_c8f8046b-d003-41e3-a4ba-4710f6683080.jpg?v=1784464949"},{"product_id":"mw-sku-000223","title":"Joenos Hefenährsalz 10 g, Nährstoff für die Gärung","description":"\u003cp\u003eHefe braucht mehr als Zucker, um sauber durchzugären. Fehlt Stickstoff und fehlen Spurenelemente, gerät die Gärung ins Stocken oder es entstehen Fehltöne. Das Hefenährsalz auf Basis von Diammoniumphosphat versorgt deine Hefe von Anfang an mit dem, was sie für einen zügigen Start und eine gleichmäßige Gärführung braucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Einzelbeutel mit 10 g ist praktisch für kleine Ansätze oder einzelne Chargen: kein Abwiegen, direkt einsatzbereit. Du rührst das Nährsalz beim Ansetzen der Gärung in Most, Saft oder Maische ein. Die genaue Menge richtest du nach der Packungsanleitung und deiner Ansatzgröße.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Hefenährsalz im Einzelbeutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: rund 30 Liter bei 3 g je 10 Liter (laut Packung rund 10 Liter Most, Saft oder Maische)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: beim Ansetzen der Gärung einrühren, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuch geeignet für Met, Cider, Most, Fruchtsaftgärung und Liköransätze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Bedarf nachdosieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036449722706,"sku":"SKU-100223","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000223_d5f436b6-c19c-4ac6-a17f-0a82f1558d04.jpg?v=1784881462"},{"product_id":"mw-sku-000229","title":"Joenos Gelatine 10 g zur Klärschönung \u0026 Gerbstoffkorrektur von Wein","description":"\u003cp\u003eJunge Weine wirken oft trüb oder schmecken durch zu viel Gerbstoff hart und bitter. Gelatine bindet überschüssige Gerbstoffe und Trubteilchen, die sich anschließend absetzen, dein Wein wird klarer und im Geschmack runder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Joenos Gelatine ist eine sofort lösliche Speisegelatine, du kannst sie klumpenfrei verarbeiten. Für die Klärschönung wirkt sie besonders gut zusammen mit Kieselsol. Löse sie dazu in der zehnfachen Menge Trinkwasser und rühre sie unter den Wein, die genaue Reihenfolge und Menge richtest du nach der Packungsanleitung. Als Pulver bleibt sie auch nach dem Anbruch gut lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g sofort lösliche Speisegelatine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Klärschönung und Gerbstoffkorrektur von Wein, Most und Saft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in zehnfacher Menge Trinkwasser lösen, unter Rühren zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipp: wirkt besonders gut zusammen mit Kieselsol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung bei starker Truebung: Maische\/Rotwein ca. 2-6 g pro 10 Liter, Weisswein ca. 10 g pro 100 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombination mit Kieselsol: z. B. 10 g Gelatine + 100 ml Kieselsol pro 100 Liter Weißwein; mit Kieselsol 15 % ist das ein Verhältnis von 1 : 10 (die oft genannte Angabe 1 : 5 gilt für 30-prozentiges Kieselsol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReihenfolge der Klärschönung: bei gerbstoffreichen Weinen erst Gelatine, dann Kieselsol, bei gerbstoffarmen erst Kieselsol, dann Gelatine; maßgeblich ist ein Vorversuch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReihenfolge Gerbstoffkorrektur: erst Hausenblase, dann Gelatine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036449919314,"sku":"SKU-100229","price":2.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000229_44ec16b3-fcd6-4603-87ae-8b65ae64a4a1.jpg?v=1784807876"},{"product_id":"mw-sku-000230","title":"Joenos Glühweinextrakt, 50 ml für bis zu 10 Liter Glühwein aus Rot- oder Weißwein","description":"\u003cp\u003eGlühwein selbst ansetzen, ohne Gewürze stundenlang ziehen zu lassen: Mit diesem Extrakt rührst du die Würzung direkt in deinen Wein ein. Das funktioniert mit Rotwein genauso wie mit Weißwein, mit gekauftem Wein ebenso wie mit selbst ausgebautem. Wein erwärmen, Extrakt einrühren, abschmecken, servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Konzentrat ist ergiebig: Die 50-ml-Flasche reicht für bis zu 10 Liter Glühwein. Wie kräftig das Ergebnis wird, steuerst du über die zugegebene Menge, taste dich also schrittweise heran, statt alles auf einmal einzurühren. Beachte, dass das Extrakt Alkohol enthält.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 50 ml Glühweinextrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: bis zu 10 Liter Glühwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Rotwein und Weißwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Extrakt in den erwärmten Wein einrühren und abschmecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036450181458,"sku":"SKU-100230","price":16.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000230_418f0a9c-4c39-4208-ab4c-e036aee60cba.jpg?v=1784464964"},{"product_id":"mw-sku-000233","title":"Joenos Weinhefe Portwein, 3x 5 g für süße, alkoholreiche Weine","description":"\u003cp\u003eBei Portwein-Stilen, Likör- und Dessertweinen muss die Hefe gegen viel Zucker anarbeiten und darf trotzdem nicht vorzeitig aufhören. Diese Trockenreinzuchthefe ist genau dafür gemacht: Sie bringt eine kräftige Gärleistung mit und vergärt auch bei hohem Zuckergehalt zuverlässig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stamm ist bis etwa 16,5 % vol. alkoholtolerant und arbeitet in einem Temperaturbereich von rund 20 bis 32 °C. Typisch sind Aromen nach Pflaume, Feige, Dattel und Kirsche, weshalb sich die Hefe auch für dunkle, süße Fruchtweine eignet. Der Nährstoffbedarf ist hoch, ein Hefenährstoff ist zu empfehlen. Rehydriere und dosiere nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3x 5 g Trockenreinzuchthefe, zusammen für rund 150 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: je Beutel 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Portwein, Dessert- und Likörweine, süße Fruchtweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: rehydrieren und dem Most zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in 10-facher Wassermenge bei 35–40 °C, 20 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken (4–15 °C), nach Öffnung komplett verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036450410834,"sku":"SKU-100233","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000233.jpg?v=1784464970"},{"product_id":"mw-sku-000234","title":"Joenos GOAT Turbohefe, 10 g für 10-20 l, Alkohol bis 16 % Vol.","description":"\u003cp\u003eGOAT ist eine Turbohefe für Ansätze, bei denen es auf viel Alkohol ankommt. Wenn du kräftige Dessertweine, Portwein-Stile oder eine alkoholstarke Maische ansetzt, braucht die Hefe eine hohe Alkoholtoleranz und muss trotzdem sauber durchgären. Dieser Stamm ist genau darauf ausgelegt und erreicht unter guten Bedingungen Werte bis 16 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu bekommst 10 g Trockenhefe, ausreichend für 10 bis 20 Liter Ansatz. Wichtig ist eine warme Gärführung, empfohlen sind 25 bis 32 °C. Rehydriere die Hefe vor der Zugabe in warmem Wasser und gleiche die Temperatur an den Most an. Die genaue Dosierung entnimmst du der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g Reinzuchthefe (Trockenhefe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 20 Liter Most oder Maische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Dessertwein, Portwein-Stile, alkoholstarke Maischen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: rehydrieren, temperieren, laut Packungsanleitung dosieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 10 g pro 10-25 Liter Most\/Maische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in 10-facher Wassermenge bei 35-40°C, ca. 20 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärstart ab 15°C, empfohlen 25-32°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl (4-15°C) und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036450705746,"sku":"SKU-100234","price":6.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000234_66d70147-c4ef-436a-8e38-6d3b20165953.jpg?v=1784464974"},{"product_id":"mw-sku-000235","title":"Joenos Weinkalk PUR, 0,5 kg Calciumcarbonat zum Entsäuern von Most \u0026 Wein","description":"\u003cp\u003eWenn dein Most zu viel Säure mitbringt, wirkt der spätere Wein hart und unreif. Weinkalk senkt die Gesamtsäure, indem das Calciumcarbonat einen Teil der Weinsäure bindet. So bekommst du einen runderen, harmonischeren Wein, ohne den Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiss die Säure deines Mostes zuerst, dann kennst du den Korrekturbedarf. Laut Hersteller sind rund 67 g je Hektoliter nötig, um 1 g\/l Weinsäure abzubauen. Gib den Weinkalk direkt ins Gebinde und mische gut durch, danach absetzen lassen und abziehen. Achte auf genügend Steigraum, da es zu starker Kohlensäurebildung kommt. Genaue Dosierung nach gemessener Säure und Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,5 kg Weinkalk (Calciumcarbonat, kohlensaurer Kalk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkung: senkt die Gesamtsäure in Most und Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: ca. 67 g\/hl je 1 g\/l Weinsäure, nach Messung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: einrühren, absetzen lassen, abziehen; Steigraum beachten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036450836818,"sku":"SKU-100235","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000235_0cd4fdf8-0bea-4437-8850-ec4a7c99088e.jpg?v=1784881472"},{"product_id":"mw-sku-000479","title":"Joenos Oeno Foam Stop 1 l, Schaumverhüter für Gärung \u0026 Destillation","description":"\u003cp\u003eStark schäumende Maischen können bei der Gärung und vor allem beim Destillieren überlaufen und dir die Arbeit vermiesen. Der Oeno Foam Stop ist ein Entschäumer auf Silikonbasis, der die Schaumbildung in Schach hält, damit du die Brennblase voller befüllen kannst und nichts über den Rand steigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Konzentrat ist ergiebig: Als Richtwert reichen etwa 10 ml auf 100 bis 150 Liter Maische. Du gibst es einmalig direkt in die Maische oder zerstäubst es auf die Oberfläche. Bei sehr hartnäckigem Schaum kann vor dem Brennen eine zweite Gabe nötig sein. Die genaue Dosierung entnimmst du der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Liter Entschäumer auf Silikonbasis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: sehr viele Ansätze, ca. 10 ml je 100 bis 150 Liter Maische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: einmalig in die Maische geben oder auf die Oberfläche sprühen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036451426642,"sku":"SKU-100479","price":110.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000479_3d626c92-dbb0-4cd9-b0a9-7053bf60fc5c.jpg?v=1784881489"},{"product_id":"mw-sku-000513","title":"Joenos Steinberg Weinhefe, 3er-Pack je 5 g für 150 l Wein","description":"\u003cp\u003eSteinberg ist eine universelle Trockenreinzuchthefe, die zu allen Reb- und Fruchtsorten passt. Sie vergärt zügig, sauber und sicher und betont dabei die natürliche fruchtige Aromatik deiner Trauben oder Früchte, ohne einen eigenen Charakter darüberzulegen. Das macht sie zu einer verlässlichen Allround-Hefe für den Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Dreierpack enthält je 5 g und reicht zusammen für rund 150 Liter Ansatz. Der Nährstoffbedarf ist mittel, ein Hefenährsalz unterstützt die Gärung. Rehydriere die Hefe vor dem Ansetzen in der zehnfachen Menge Wasser und gib sie dann portionsweise zum temperierten Most, Details dazu stehen in der Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3 x 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: rund 150 Liter Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: alle Reb- und Fruchtsorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in zehnfacher Menge Wasser rehydrieren, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in 10-facher Menge Wasser bei 38 Grad C, 15-30 Minuten quellen (Sauerstoffzufuhr empfohlen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: ca. 2-5 g pro 10 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngebrochene Packungen sofort verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch fuer Cider\/Apfelwein geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036451688786,"sku":"SKU-100513","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000513_6a925433-4203-4d12-9060-b856c961b319.jpg?v=1784807975"},{"product_id":"mw-sku-000526","title":"Joenos Tannin Clear, 10 g zur Farbstabilisierung \u0026 Geschmacksverbesserung","description":"\u003cp\u003eTannin Clear ist ein geschmacksneutrales Tannin, das du in Maische und Wein einsetzen kannst, ohne einen störenden Eigengeschmack einzutragen. Es mildert unreife, harte Gerbstoffe, nimmt Bitternoten aus Weiß-, Rosé- und Rotweinen und gibt dem Wein etwas mehr Fülle und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Rotweinen unterstützt es außerdem die Farbstabilisierung im jungen Stadium. Löse das Tannin in der etwa 20-fachen Menge heißem Wasser und rühre die Lösung gründlich in den Wein ein. Ein Vorversuch lohnt sich, weil die passende Menge von der Ausgangslage des Weins abhängt. Für eine gute Wirkung sollte der Gehalt an freier schwefliger Säure eher niedrig liegen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 g geschmacksneutrales Tannin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Maische sowie Weiß-, Rosé- und Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: Jungwein\/Maische etwa 1 bis 3 g je 10 l, füllfertiger Wein ca. 1 g je 10 l, Vorversuch empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in heißem Wasser lösen und einrühren, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn der 20-fachen Menge heissem Wasser (60-80 Grad C) loesen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Wirkung bei freiem SO2 unter 30 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindestanwendungszeit vor Abfuellung: 8 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbstabilisierung durch Anthocyan-Polymerisation; Belueftung\/Mikrooxygenierung verbessert das Ergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036452213074,"sku":"SKU-100526","price":9.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000526.jpg?v=1784465008"},{"product_id":"mw-sku-000584","title":"Joenos Weinhefe Auriva, 5 g für Met, Auslese \u0026 Eiswein, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eAuriva ist eine Reinzuchthefe für Ansätze mit hohem Zuckergehalt. Bei Met, Auslese und Eiswein muss die Hefe gegen viel Zucker anarbeiten und trotzdem sauber und gleichmäßig durchgären. Dieser Stamm ist genau darauf ausgelegt und bildet dabei nur wenig flüchtige Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu bekommst 5 g Trockenreinzuchthefe, ausreichend für 10 bis 50 Liter Most oder Honig-Wasser-Gemisch. Optimal arbeitet sie bei 19 bis 23 °C und strebt einen Endvergärungsgrad von rund 8 bis 10 % vol an. Vor der Zugabe in lauwarmem Wasser rehydrieren, die Details dazu stehen auf der Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Met, Auslese und Eiswein mit hohem Zuckergehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Packungsanleitung rehydrieren und zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 10 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Toleranz gegenüber osmotischem Stress (hoher Zuckergehalt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in ca. 50 ml lauwarmem Wasser (34 °C), 20–30 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036452933970,"sku":"SKU-100584","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000584_6aa151c8-1f56-4a55-bf84-7811046bd106.jpg?v=1784465023"},{"product_id":"mw-sku-000587","title":"Joenos Bentonit eisenarm 1 kg zur Klärung von Most \u0026 Wein","description":"\u003cp\u003eBentonit bindet Eiweiß, Trübstoffe und Hefereste, die sich anschließend als Bodensatz absetzen und abgezogen werden können. So wird dein Wein klarer und stabiler, und du beugst Eiweißtrübungen vor, die sonst bei Temperaturschwankungen auftreten können. Es ist ein natürlicher, mineralischer Zusatzstoff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese eisenarme Qualität eignet sich auch zum Mitvergären. Löse das Bentonit vor der Zugabe in der mehrfachen Menge Trinkwasser, lass es einige Stunden quellen und rühre es dann klumpenfrei in den Most oder Wein ein.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 kg Bentonit, eisenarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Klärung von Most und Wein, auch zum Mitvergären\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in Wasser vorquellen, dann einrühren; Dosierung ca. 100-200 g\/hl laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnsetzen: in der 5- bis 10-fachen Menge Trinkwasser lösen und 6-12 Stunden quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserüberstand abgießen, das gequollene Produkt aufrühren und dem Gebinde zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036453327186,"sku":"SKU-100587","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000587_9545fe45-3ee6-4773-8a0e-9ce7f8282208.jpg?v=1784881494"},{"product_id":"mw-sku-000590","title":"Joenos Birnenkonzentrat 1 L für Wein, Bowle \u0026 Speiseeis","description":"\u003cp\u003eBirnenkonzentrat gibt dir die Grundlage für fruchtige Ansätze, ohne dass du eine große Menge frischer Birnen verarbeiten musst. Es bringt das mild-süße Birnenaroma konzentriert mit und lässt sich vielseitig einsetzen, vom Birnenwein über Bowle bis zum Speiseeis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Konzentrat kommt in der 1-Liter-Flasche und hat einen Fruchtzuckergehalt von 65° Brix, dadurch ist es besonders ergiebig. Du verdünnst es je nach Verwendung und gewünschter Intensität, das genaue Mischungsverhältnis richtest du nach der Anleitung. Es eignet sich für Fruchtweine, Liköre, Nektare und alkoholfreie Getränke ebenso wie zum Verfeinern von Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Liter Birnenkonzentrat, 65° Brix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Wein, Bowle, Speiseeis, Liköre und alkoholfreie Getränke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: nach Bedarf verdünnen, Mischungsverhältnis laut Anleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEigenschaft: hoch konzentriert und dadurch ergiebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036453785938,"sku":"SKU-100590","price":18.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000590_defb5b9f-9fc9-4761-8b7e-b95059bd5080.jpg?v=1784881500"},{"product_id":"mw-sku-000600","title":"Joenos Bordeaux Trockenhefe, 5 g für 10-50 l strukturierte Rotweine","description":"\u003cp\u003eDie Bordeaux ist eine Trockenreinzuchthefe für Rotweine mit Struktur und Lagerpotenzial. Sie eignet sich für Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, für Cuvées im Bordeaux-Stil und ebenso für kräftige dunkle Fruchtweine, etwa aus Brombeeren oder Kirschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Gärverlauf ist zügig mit kurzer Latenzphase, die Hefe holt viel Farbe aus der Maische und bringt eine ausgewogene Tanninstruktur. Typische Aromen gehen in Richtung schwarze Johannisbeere, Brombeere und Würznoten. Die Gärtemperatur liegt bei 20 bis 30 °C, die Alkoholtoleranz bei bis zu 16 % vol. Zum Rehydrieren lässt du die Hefe in der 10-fachen Menge Wasser bei 35 bis 40 °C rund 20 Minuten quellen und gleichst die Temperatur langsam an den Most an, maximal 10 °C Unterschied.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux-Cuvées, dunkle Fruchtweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärtemperatur: 20-30 °C, Alkoholtoleranz bis 16 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffbedarf: mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl (4-15 °C) und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036454015314,"sku":"SKU-100600","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000600_31fdaf1d-e38e-472d-be10-36a708f7cd86.jpg?v=1784465042"},{"product_id":"mw-sku-000622","title":"Joenos Weinhefe Cider Fresh, 5 g für Cider \u0026 Fruchtperlwein, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eCider Fresh ist eine gärstarke Trockenreinzuchthefe für frische, spritzige Getränke. Sie eignet sich für Cider, Apfelsekt, Fruchtschaumwein und leichte, fruchtige Weißweine. Angelegt ist sie auf eine saubere Gärung und eine klare, frische Aromatik nach Apfel, Zitrus und Stachelbeere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Hefe startet zügig und vergärt auch bei kühleren Temperaturen von rund 12 bis 20 °C stabil. Ihr gutes Absetzverhalten hilft dir beim frühen Abstich, wenn du die Frische im Getränk halten willst. Die Alkoholtoleranz liegt bei etwa 14 % vol. Rehydriere die Trockenhefe und dosiere sie nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter Ansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Cider, Apfelsekt, Fruchtperlwein und frische Weißweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: rehydrieren und dem Most zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in der 10-fachen Wassermenge bei ca. 38 °C, 20 Minuten quellen lassen, Temperatur angleichen (max. 10 °C Differenz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaehrstoffbedarf: mittel (Naehrstoffzugabe empfohlen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kuehl und trocken (4-15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036454342994,"sku":"SKU-100622","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000622_6d26ac4a-f3c1-42c8-84c2-e4ce8d10571d.jpg?v=1784881445"},{"product_id":"mw-sku-000919","title":"Joenos Fermstart Easy, 5 g Gärhilfsmittel für die Weingärung","description":"\u003cp\u003eFermstart Easy ist ein Gärhilfsmittel, das du zu Beginn der Gärung zugibst. Es besteht aus Hefeautolysat und schafft den Hefen bessere Startbedingungen, damit die Gärung zügig und gleichmäßig anläuft. Gerade bei nährstoffärmeren Ansätzen unterstützt das einen sauberen Gärverlauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Beutel enthält 5 g und ist damit auf kleine Ansätze abgestimmt. Für die Anwendung suspendierst du den Inhalt in der zehnfachen Menge Wasser bei etwa 16 °C und gibst ihn dann dem Gärgebinde zu. Das Produkt wird in Deutschland hergestellt. Genaue Dosierung nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Gärhilfsmittel auf Basis von Hefeautolysat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: einen sauberen, zügigen Gärstart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in zehnfacher Wassermenge bei ca. 16 °C lösen, dem Gärgebinde zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: hergestellt in Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 2–5 g pro 10 Liter Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor Zugabe der Reinzuchthefe in 10-facher Wassermenge suspendieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgt für stabile Hefezellwände – auch bei hohem Alkoholgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken, nach Anbruch komplett verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036455031122,"sku":"SKU-100919","price":5.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000919_df24959e-a7ee-444a-8e33-579645dcf7f7.jpg?v=1784465056"},{"product_id":"mw-sku-000961","title":"Joenos Milchsäure 80%, 1 l zum Ansäuern von Most \u0026 Wein","description":"\u003cp\u003eWenn der Most zu wenig Säure hat, wirkt der fertige Wein flach und ist weniger stabil. Milchsäure hebt die Gesamtsäure an und tut das weicher als eine reine Weinsäure-Korrektur, sie rundet den Most eher ab, statt ihn spitz zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Milchsäure ist mit 80 % hoch konzentriert, entsprechend sparsam dosierst du sie. Miss zuerst die Gesamtsäure deines Mostes, dann weißt du, wie weit du korrigieren musst. Die 1-Liter-Flasche reicht für größere Mengen oder viele Ansätze. Das Ansäuern ist an gesetzliche Vorgaben gebunden, dosiere nach Messwert und Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Liter Milchsäure, 80 % konzentriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: größere Mengen und viele Ansätze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: nach Messung der Gesamtsäure zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: Laut Packung erhöhen 1,25 g Milchsäure 80 % die Gesamtsäure um 1 g\/l. Richtig sind 1,5 g, das sind 1,25 ml (Gesamtsäure gerechnet als Weinsäure); die Packungsangabe verwechselt vermutlich Gramm und Milliliter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Milchsäure 80 %\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH314\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP301+P330+P331+P310\u003c\/strong\u003e BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM\/Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP303+P361+P353+P310\u003c\/strong\u003e BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen\/duschen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM\/Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338+P310\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM\/Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036455358802,"sku":"SKU-100961","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000961_f9477df9-945b-4b67-9791-40ab9381a82a.png?v=1786731621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/collections\/wein-machen-kopfbild.jpg?v=1790436439","url":"https:\/\/maischewerk.de\/collections\/wein-machen.oembed?page=8","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}