{"product_id":"joenos-eichenholz-chips-micro","title":"Joenos copeaux de chêne Micro 2–6 mm : Classic Harmony, Red Arome, White Structure","description":"\u003cp\u003eLes copeaux Micro sont un granulé fin (2–6 mm) de chêne français et américain de qualité merrain. Grâce à leur grande surface, ils libèrent leurs arômes rapidement, finement et de façon homogène dans le vin et l'hydromel. On les ajoute en vrac ou dans un sachet d'extraction, on goûte régulièrement après 4 à 14 jours et on les retire dès que l'arôme souhaité est atteint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Harmony\u003c\/strong\u003e (bousinage moyen) apporte aux vins blancs, rosés et rouges et à l'hydromel complexité aromatique, structure et volume avec une agréable note boisée. \u003cstrong\u003eRed Arome\u003c\/strong\u003e (bousinage moyen+) donne aux vins rouges puissants, à l'hydromel et aux spiritueux des notes de vanille et de torréfaction. \u003cstrong\u003eWhite Structure\u003c\/strong\u003e apporte structure et rondeur aux blancs, rosés et hydromels, sans note boisée gênante et avec très peu d'amertume.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : granulé de chêne 2–6 mm, de 50 g à 5 kg selon le choix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage blanc et rosé : env. 5 g pour 5–10 litres (Red Arome : 3–5 g pour 10 l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage rouge : 8–15 g pour 10 litres, en macération 10–30 g pour 10 kg de raisin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage hydromel : env. 5–10 g pour 5–10 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApte au contact alimentaire, vegan, sans allergènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : respecter la réglementation vinicole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Classic Harmony – 1 kg","offer_id":55255497212242,"sku":"SKU-120362","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic Harmony – 5 kg","offer_id":55255497245010,"sku":"SKU-120363","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 50 g","offer_id":55255497277778,"sku":"SKU-119799","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 500 g","offer_id":55255497310546,"sku":"SKU-120364","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 1 kg","offer_id":55255497343314,"sku":"SKU-120365","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 5 kg","offer_id":55255497376082,"sku":"SKU-120366","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White Structure – 500 g","offer_id":55255497408850,"sku":"SKU-120367","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White Structure – 1 kg","offer_id":55255497441618,"sku":"SKU-120368","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White Structure – 5 kg","offer_id":55255497474386,"sku":"SKU-120369","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/eichenchips-micro.jpg?v=1793287855","url":"https:\/\/maischewerk.de\/fr\/products\/joenos-eichenholz-chips-micro","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}