{"product_id":"mw-sku-001074","title":"Joenos levure de vin Portwein, 3 x 5 g pour 150 l","description":"\u003cp\u003eLa levure sèche Portwein est une levure sélectionnée pour la fermentation de vins de raisin et de vins de fruits. À des températures comprises entre 19 et 23 °C et dans de bonnes conditions, elle assure un degré de fermentation final élevé et tolère jusqu'à environ 16 % vol. d'alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lot contient trois sachets de 5 g, chaque sachet suffit pour 10 à 50 litres, soit ensemble environ 150 litres. En tant que levure sèche, elle se conserve longtemps et est rapidement prête à l'emploi. Avant l'ajout, laissez gonfler le contenu d'un sachet dans dix fois son volume d'eau (50 ml) à 35–40 °C pendant environ 20 minutes, 45 minutes au maximum. Lors de l'ajout, le levain et le jus ne devraient pas différer de plus de 5 à 10 °C ; l'emballage indique 2 °C, ce qui est plus strict que nécessaire et ne nuit pas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 3 sachets de 5 g de levure sélectionnée (levure sèche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuffit pour : jusqu'à 150 litres, 10 à 50 litres par sachet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : réhydrater dans dix fois son volume d'eau à 35–40 °C, puis ajouter au jus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications du fabricant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhydratation : laisser gonfler chaque sachet dans dix fois son volume d'eau (50 ml) à 35–40 °C pendant environ 20 minutes, 45 minutes au maximum (selon l'emballage env. 125 ml d'eau tiède à 30–35 °C, 2-3 heures)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacer le récipient de fermentation à 15-20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliser l'emballage ouvert en une seule fois, conserver au frais et au sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036460274002,"sku":"SKU-101074","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001074_796f2da8-449b-4c37-9586-169fe8f28c3e.jpg?v=1784465109","url":"https:\/\/maischewerk.de\/fr\/products\/mw-sku-001074","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}