{"product_id":"mw-sku-013204","title":"Joenos Kit SO₂ complet pour mesurer l'anhydride sulfureux libre","description":"\u003cp\u003eLe soufre protège le vin de l'oxydation et des germes indésirables – mais seule la part \u003cem\u003elibre\u003c\/em\u003e agit encore. C'est précisément elle que mesure ce kit. Si vous sulfitez sans mesurer, soit vous dosez trop juste et risquez un vin qui tourne, soit vous dosez trop généreusement et vous le sentirez plus tard dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa détermination ne prend que quelques minutes : échantillon de vin dans l'éprouvette graduée, ajouter la solution d'iode goutte à goutte jusqu'au virage de couleur, lire le volume consommé. Le résultat vous indique en milligrammes par litre la quantité d'anhydride sulfureux libre encore présente dans le vin. Avant la mise en bouteille, tous les vins devraient contenir 30 à 40 mg\/l de SO₂ libre réel ; pour le vin rouge, la mesure à l'iode indique généralement 10 à 15 mg\/l de trop ; retranchez cette quantité de la valeur lue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est judicieux de mesurer avant la mise en bouteille, puis environ tous les trois mois pendant le stockage – la valeur baisse d'elle-même avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour la détermination de l'anhydride sulfureux libre (SO₂) dans le vin et le moût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipement complet, notice incluse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultat en quelques minutes, sans équipement de laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/mw-sku-003602\"\u003epoudre sulfitante Wineguard\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54437057397074,"sku":"SKU-113204","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-013204_78dd87d0-caae-494e-a467-9adec97a28f0.jpg?v=1787959418","url":"https:\/\/maischewerk.de\/fr\/products\/mw-sku-013204","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}