{"product_id":"mw-sku-002282","title":"Joenos Acido ascorbico (vitamina C) 10 g, antiossidante per il vino","description":"\u003cp\u003eL'acido ascorbico, cioè la vitamina C, è un antiossidante collaudato nella produzione di vino e succo. Protegge vino e succo d'uva dall'ossidazione, preserva bouquet e aroma e previene alterazioni indesiderate dovute all'ossigeno. Ne traggono particolare beneficio i vini sensibili all'ossidazione grazie a un trattamento tempestivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImportante è la sequenza: porta la SO₂ libera a 40–50 mg\/l prima dell'aggiunta, perché dopo l'acido ascorbico falsa la misurazione allo iodio indicando più SO₂ libera, e una determinazione successiva è possibile solo in laboratorio. L'acido ascorbico agisce solo insieme allo zolfo e non lo sostituisce. Questa polvere è di qualità alimentare ed è prodotta in Germania. Il dosaggio preciso è riportato nelle istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 10 g di acido ascorbico (vitamina C), qualità alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: circa 50 litri di vino, con 10 g come valore indicativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: regolare prima la SO2 in modo stabile, poi aggiungere, dosaggio secondo le istruzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: circa 5-10 g per 50 litri, al massimo 25 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl contenuto di rame non deve superare 0,25 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondo il produttore può ridurre il rischio di UTA (nota di invecchiamento atipico); usare solo insieme allo zolfo e aggiungere solo quando la SO₂ libera è regolata – l'acido ascorbico non sostituisce lo zolfo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036469842258,"sku":"SKU-102282","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002282_7049678b-5f2d-4dc2-94cf-bfd6097205f8.jpg?v=1784465260","url":"https:\/\/maischewerk.de\/it\/products\/mw-sku-002282","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}