{"product_id":"mw-sku-003253","title":"Joenos Gelatina 1 kg, chiarificante e correzione dei tannini, in polvere","description":"\u003cp\u003eLa gelatina è un classico agente di collaggio per rendere limpide le preparazioni di uva, frutta e idromele. Lega le sostanze torbide indesiderate e i tannini in eccesso, così il vino diventa più limpido e stabile. In polvere si dosa bene e si distribuisce in modo uniforme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa confezione da 1 kg è pensata per quantità maggiori e per una vinificazione regolare. Spesso la gelatina agisce in modo particolarmente efficace in combinazione con un partner a carica negativa come il gel di silice (Kieselsol). Prima dell'impiego scioglie la polvere e la dosa secondo necessità; la quantità precisa la regola in base al vino di partenza e alle istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 1 kg di gelatina in polvere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a: chiarifica e correzione dei tannini di preparazioni di uva, frutta e idromele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: sciogliere e incorporare mescolando, spesso in combinazione con il gel di silice (Kieselsol), dosaggio secondo le istruzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio vino bianco: ca. 10 g ogni 100 litri insieme a 100 ml di silice colloidale; con silice colloidale al 15 % il rapporto è di 1:10 (l'indicazione frequente 1:5 vale per la silice colloidale al 30 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio macerazione\/vino rosso: ca. 2-6 g ogni 10 litri (20-60 g ogni 100 litri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSciogliere in una quantità d'acqua potabile 10 volte superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrdine della chiarifica: nei vini ricchi di tannini prima la gelatina, poi la silice colloidale, in quelli poveri di tannini prima la silice colloidale, poi la gelatina; decisiva è una prova preliminare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: in luogo fresco e asciutto, dopo l'apertura richiudere bene\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036472594770,"sku":"SKU-103253","price":44.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003253_2aca55fe-c032-485b-af31-368dbfd99561.jpg?v=1784465337","url":"https:\/\/maischewerk.de\/it\/products\/mw-sku-003253","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}