{"product_id":"mw-sku-013204","title":"Joenos set SO₂ completo per misurare l'anidride solforosa libera","description":"\u003cp\u003eL'anidride solforosa protegge il vino dall'ossidazione e dai germi indesiderati – ma solo la quota \u003cem\u003elibera\u003c\/em\u003e è ancora attiva. È proprio quella che misura questo set. Se solfiti senza misurare, o dosi troppo poco e rischi che il vino si guasti, oppure esageri e poi lo senti nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa determinazione richiede pochi minuti: campione di vino nel cilindro graduato, soluzione di iodio goccia a goccia finché avviene il viraggio di colore, lettura del consumo. Il risultato ti dice in milligrammi per litro quanta anidride solforosa libera c'è ancora nel vino. Prima dell'imbottigliamento tutti i vini dovrebbero avere 30–40 mg\/l di SO₂ libera reale; nel vino rosso la misurazione allo iodio indica di solito 10–15 mg\/l in più: sottrai questa quantità dal valore letto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConviene misurare prima dell'imbottigliamento e poi circa ogni tre mesi durante la conservazione – con il tempo il valore cala da solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer determinare l'anidride solforosa libera (SO₂) in vino e mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotazione completa, istruzioni incluse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisultato in pochi minuti, senza attrezzatura da laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinato al nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/mw-sku-003602\"\u003esolfitante Wineguard\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54437057397074,"sku":"SKU-113204","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-013204_78dd87d0-caae-494e-a467-9adec97a28f0.jpg?v=1787959418","url":"https:\/\/maischewerk.de\/it\/products\/mw-sku-013204","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}