{"product_id":"joenos-eichenholz-chips-micro","title":"Joenos Eichenholz-Chips Micro 2–6 mm: Classic Harmony, Red Arome, White Structure","description":"\u003cp\u003eDie Micro-Chips sind feines Holzgranulat (2–6 mm) aus französischer und amerikanischer Eiche in Daubenqualität. Durch die große Oberfläche geben sie ihr Aroma schnell, fein und gleichmäßig an Wein und Met ab. Du streust sie lose ein oder hängst sie im Extraktionsbeutel ein, prüfst nach 4 bis 14 Tagen regelmäßig und nimmst sie heraus, sobald das gewünschte Aroma erreicht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Harmony\u003c\/strong\u003e (Medium-Toasting) gibt Weiß-, Rosé- und Rotwein sowie Met mehr Aromakomplexität, Struktur und Volumen mit angenehmer Holznote. \u003cstrong\u003eRed Arome\u003c\/strong\u003e (Medium+-Toasting) bringt kräftigen Rotweinen, Met und Spirituosen Vanille- und Röstaromen. \u003cstrong\u003eWhite Structure\u003c\/strong\u003e gibt Weißwein, Rosé und Met mehr Struktur und Mundgefühl, ohne störende Holznoten und mit sehr wenig Bitterstoffen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: Eichenholz-Granulat 2–6 mm, je nach Auswahl 50 g bis 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung Weißwein und Rosé: ca. 5 g je 5–10 Liter (Red Arome: 3–5 g je 10 l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung Rotwein: 8–15 g je 10 Liter, bei Maischegärung 10–30 g je 10 kg Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung Met: ca. 5–10 g je 5–10 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittelecht, vegan, allergenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: gesetzliche Vorgaben zur Weinherstellung beachten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Classic Harmony – 1 kg","offer_id":55255497212242,"sku":"SKU-120362","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic Harmony – 5 kg","offer_id":55255497245010,"sku":"SKU-120363","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 50 g","offer_id":55255497277778,"sku":"SKU-119799","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 500 g","offer_id":55255497310546,"sku":"SKU-120364","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 1 kg","offer_id":55255497343314,"sku":"SKU-120365","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red Arome – 5 kg","offer_id":55255497376082,"sku":"SKU-120366","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White Structure – 500 g","offer_id":55255497408850,"sku":"SKU-120367","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White Structure – 1 kg","offer_id":55255497441618,"sku":"SKU-120368","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White Structure – 5 kg","offer_id":55255497474386,"sku":"SKU-120369","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/eichenchips-micro.jpg?v=1793287855","url":"https:\/\/maischewerk.de\/products\/joenos-eichenholz-chips-micro","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}