{"product_id":"maischewerk-set-gaerstart-trio","title":"Maischewerk Gärstart-Trio: Weinhefe, Hefenährsalz \u0026 Schwefelpulver für einen Ansatz","description":"\u003cp\u003eDu hast Saft oder Most und willst einen Wein ansetzen? Das Gärstart-Trio bündelt die drei Mittel, die fast jeder Ansatz braucht: eine neutrale Weinhefe, Hefenährsalz und Schwefelpulver. So bestellst du nicht nur die Hefe und merkst später, dass das Nährsalz fehlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Steinberg ist eine Universalhefe für alle Reb- und Fruchtsorten. Sie gärt zuverlässig, bewahrt die Fruchtaromatik und legt keinen aufdringlichen Eigencharakter über den Wein. Zu ihr empfiehlt der Hersteller einen Hefenährstoff: Das Hefenährsalz liefert Stickstoff und Phosphat, damit die Gärung ohne Stocken durchläuft. Das Schwefelpulver (Kaliumdisulfit, E224) brauchst du nach der Gärung: Es schützt den Wein vor Oxidation und unerwünschten Mikroorganismen, wenn er lagern soll.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Set enthalten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Weinhefe Steinberg, 5 g für 10-50 l\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. SKU-100251): neutrale Universalhefe, 5 g für 10 bis 50 Liter; vor der Zugabe in etwa 100 ml lauwarmem Wasser 10 bis 15 Minuten quellen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Hefenährsalz 10 g, Diammoniumphosphat für den Gärstart\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. SKU-100222): Diammoniumphosphat, beim Ansetzen einrühren; die Packung nennt 10 g für etwa 10 Liter, wir empfehlen 3 g je 10 Liter, damit reicht der Beutel für gut 30 Liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Wineguard Schwefelpulver E224, 10 g\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. SKU-103602): Kaliumdisulfit mit 50 % aktivem SO2, schützt vor Oxidation; Dosierung laut Packungsanleitung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZur Ansatzgröße: Die Hefe reicht für 10 bis 50 Liter, das Hefenährsalz für etwa 10 Liter. Setzt du mehr an, nimmst du entsprechend mehr Nährsalz dazu. Das Schwefelpulver reicht für mehrere Hobby-Ansätze. Nicht enthalten sind Gärbehälter und Gärröhrchen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du in den kostenlosen Maischewerk-Heften unter \u003ca href=\"\/pages\/anleitungen\"\u003emaischewerk.de\/pages\/anleitungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefahrenhinweise siehe Einzelartikel. Die Kennzeichnung der enthaltenen Gefahrstoffe findest du zusätzlich hier:\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise: Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) 10 g (Art.-Nr. SKU-103602)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maischewerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54848369525074,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/gaerstart_trio_collage.jpg?v=1790377167","url":"https:\/\/maischewerk.de\/products\/maischewerk-set-gaerstart-trio","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}