{"product_id":"mw-sku-000108","title":"Joenos Essigmutter Apfel, 100 ml Starterkultur für Essig","description":"\u003cp\u003eEine Essigmutter ist eine lebende Kultur aus Essigsäurebakterien. Gibst du sie zu vergorenem Apfelansatz oder verdünntem Alkohol, wandeln die Bakterien den Alkohol nach und nach in Essigsäure um, und aus deinem Ansatz wird echter Essig mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Prozess braucht Luft, Wärme und Geduld: Die Bakterien arbeiten an der Oberfläche, deshalb stellst du das Gefäß offen und mit einem Tuch abgedeckt warm auf und lässt es in Ruhe reifen. Je nach Bedingungen dauert das mehrere Wochen. Anschließend kannst du einen Teil als neue Mutter für den nächsten Ansatz zurückbehalten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml Essigmutter, lebende Starterkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: hausgemachten Essig aus Apfelansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: zum vergorenen Ansatz geben, offen und warm reifen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960244855122,"sku":"SKU-000108","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000108_3b8f7b3c-d761-49fe-ba21-313b463042c7.jpg?v=1783763965","url":"https:\/\/maischewerk.de\/products\/mw-sku-000108","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}