{"product_id":"mw-sku-000584","title":"Joenos Weinhefe Auriva, 5 g für Met, Auslese \u0026 Eiswein, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eAuriva ist eine Reinzuchthefe für Ansätze mit hohem Zuckergehalt. Bei Met, Auslese und Eiswein muss die Hefe gegen viel Zucker anarbeiten und trotzdem sauber und gleichmäßig durchgären. Dieser Stamm ist genau darauf ausgelegt und bildet dabei nur wenig flüchtige Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu bekommst 5 g Trockenreinzuchthefe, ausreichend für 10 bis 50 Liter Most oder Honig-Wasser-Gemisch. Optimal arbeitet sie bei 19 bis 23 °C und strebt einen Endvergärungsgrad von rund 8 bis 10 % vol an. Vor der Zugabe in lauwarmem Wasser rehydrieren, die Details dazu stehen auf der Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: 10 bis 50 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Met, Auslese und Eiswein mit hohem Zuckergehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Packungsanleitung rehydrieren und zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 10 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Toleranz gegenüber osmotischem Stress (hoher Zuckergehalt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehydrierung: in ca. 50 ml lauwarmem Wasser (34 °C), 20–30 Minuten quellen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: kühl und trocken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036452933970,"sku":"SKU-000584","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000584_6aa151c8-1f56-4a55-bf84-7811046bd106.jpg?v=1784465023","url":"https:\/\/maischewerk.de\/products\/mw-sku-000584","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}