Joenos Weinhefe Cider Fresh, 5 g für Cider & Fruchtperlwein, 10-50 l

Cider Fresh ist eine gärstarke Trockenreinzuchthefe für frische, spritzige Getränke. Sie eignet sich für Cider, Apfelsekt, Fruchtschaumwein und leichte, fruchtige Weißweine. Angelegt ist sie auf eine saubere Gärung und eine klare, frische Aromatik nach Apfel, Zitrus und Stachelbeere.

Die Hefe startet zügig und vergärt auch bei kühleren Temperaturen von rund 12 bis 20 °C stabil. Ihr gutes Absetzverhalten hilft dir beim frühen Abstich, wenn du die Frische im Getränk halten willst. Die Alkoholtoleranz liegt bei etwa 14 % vol. Rehydriere die Trockenhefe und dosiere sie nach Packungsanleitung.

• Inhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe
• Reicht für: 10 bis 50 Liter Ansatz
• Geeignet für: Cider, Apfelsekt, Fruchtperlwein und frische Weißweine
• Anwendung: rehydrieren und dem Most zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Rehydrierung: in der 10-fachen Wassermenge bei ca. 38 °C, 20 Minuten quellen lassen, Temperatur angleichen (max. 10 °C Differenz)
• Naehrstoffbedarf: mittel (Naehrstoffzugabe empfohlen)
• Lagerung: kuehl und trocken (4-15 °C)