Joenos Eichenholzchips Classic Harmony, 50 g für Wein und Met

Mit Eichenholzchips holst du Holznoten in deinen Wein oder Met, ohne ein Fass zu brauchen. Die Chips geben während der Reifung ihre Aromen an das Getränk ab und bringen Struktur sowie eine ausgewogene Eichennote. Die Variante Classic Harmony zielt dabei auf ein harmonisches, nicht dominantes Holzprofil.

Die 50-g-Portion ist für einen Ansatz gedacht, über die Kontaktzeit steuerst du die Intensität: Je länger die Chips im Getränk bleiben, desto deutlicher die Holznote. Probiere zwischendurch und entnimm die Chips, wenn dir das Ergebnis zusagt. Der wiederverschließbare Beutel schützt den Inhalt bis zur nächsten Anwendung, Details zur Dosierung stehen auf der Verpackung.

• Inhalt: 50 g Eichenholzchips
• Geeignet für: Wein und Met
• Wirkung: Struktur und harmonische Holznote während der Reifung
• Anwendung: Dosierung und Kontaktzeit laut Packungsangabe
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Holz: französische und amerikanische Eiche (Daubenqualität), Medium Toasted
• Korngröße: Mikrogranulat 2-6 mm
• Dosierung: Weißwein/Rosé ca. 5 g pro 5-10 l, Rotwein 8-15 g pro 10 l, Met ca. 10 g pro 5-10 l
• Aromafreisetzung nach 4-14 Tagen
• Vegan, allergenfrei, GVO-frei, BIO-konform (VO (EU) 2018/848)