Joenos Antigeliermittel, 50 ml Pektinenzym
Joenos Antigeliermittel, 50 ml Pektinenzym
Das Joenos Antigeliermittel ist ein flüssiges Enzympräparat, das Pektin und Schleimstoffe in Maische, Saft und Wein abbaut. Pektin ist der Stoff, der Fruchtsäfte geliert und trüb hält.
Beim Ansetzen von Frucht- und Obstweinen sorgt der Pektinabbau dafür, dass sich mehr Saft aus der Maische pressen lässt und der Wein später leichter klärt. Trubstoffe setzen sich schneller ab, der Abstich wird sauberer.
Du gibst das Präparat in der Regel früh zu, also zur Maische oder zum frischen Saft. Konkrete Menge und Einwirkzeit richten sich nach Packungsanleitung.
- Inhalt: 50 ml Enzymlösung (Pektinase)
- Wirkung: baut Pektin und Schleimstoffe ab
- Für: Saft- und Weinherstellung, besonders Frucht- und Obstweine
- Anwendung: der Maische oder dem frischen Saft zusetzen (Dosierung laut Packungsanleitung)
- Marke: Joenos
Gefahrstoffhinweise
Signalwort: Gefahr · Enzympräparat (Pektinase), mit Benzoesäure konserviert
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H319 Verursacht schwere Augenreizung.
- H334 Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
- P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
- P302+P352 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser und Seife waschen.
- P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
- P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Im Notfall: Was tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →
Kennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272/2008, gemäß Herstellerangaben.