Joenos Weinhefe Bordeaux, 3 x 5 g für bis zu 150 l Wein

Die Trockenhefe Bordeaux ist eine Reinzuchthefe für Obst-, Frucht- und Traubenweine. Besonders bei Rotwein und Fruchtweinen ist sie wegen ihrer Betonung der Fruchtigkeit beliebt. Sie eignet sich für weiße und rote Traubenmoste, aber auch für Obstmaischen und Met.

Bei Temperaturen von 19 bis 23 °C sorgt sie unter guten Bedingungen für einen hohen Endvergärungsgrad, ihre Alkoholtoleranz reicht bis etwa 16 % Vol. Zur Anwendung lässt du den Inhalt eines Tütchens in gut 125 ml lauwarmem Wasser quellen und gibst ihn dann in den Saft, der Temperaturunterschied sollte klein bleiben. Das Set enthält drei Portionen zu je 5 g, zusammen ausreichend für bis zu 150 Liter.

• Inhalt: 3 x 5 g Reinzuchthefe (Trockenhefe)
• Reicht für: bis zu 150 Liter Wein
• Geeignet für: Rot- und Weißwein, Obstwein, Met
• Anwendung: in lauwarmem Wasser rehydrieren, dann zum Saft geben; Dosierung laut Packungsanleitung
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Rehydrierung: in 10-facher Wassermenge bei 35-40 Grad C, 20 Minuten
• Lagerung: kuehl (4-15 Grad C) und trocken
• Empfohlene Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux-Cuvee
• Naehrstoffbedarf mittel; geeignet fuer Barriqueausbau