Joenos Hefenährsalz (Gärsalz), 1 kg reines DAP zur Nährstoffversorgung der Hefe

Hefe braucht mehr als Zucker: Ohne ausreichend Stickstoff kommt die Gärung ins Stocken oder zieht sich unnötig hin. Hefenährsalz aus 100 % DAP (Diammoniumphosphat) versorgt deine Hefe mit dem Stickstoff, den sie für zügiges Zellwachstum und einen gleichmäßigen Gärverlauf braucht.

Die Anwendung ist einfach: Löse das Salz in der 10-fachen Menge Most oder Trinkwasser auf und gib die Lösung ins Gärgebinde. Als Dosierung nennt der Hersteller 50 bis 100 g pro Hektoliter, je nach Ansatz. Die 1-kg-Packung im wiederverschließbaren Beutel reicht damit für viele Gärungen. Lagere sie kühl, trocken und geschützt vor Fremdgerüchen und brauche den Inhalt nach Anbruch zügig auf.

• Inhalt: 1 kg Hefenährsalz, 100 % DAP
• Dosierung: 50-100 g/hl laut Hersteller
• Anwendung: in 10-facher Menge Most oder Wasser lösen, dann zugeben
• Lagerung: kühl und trocken, nach Anbruch zügig aufbrauchen
• Marke: Joenos