Joenos Kieselsol 15%, 1 l zur Klärung & Schönung von Wein

Kieselsol ist ein Klärmittel, das aus Kieselalgen gewonnen wird und beim Schönen trüber Moste, Säfte und Weine hilft. Besonders bei schleimigen, schwer klärenden Ansätzen bindet es Trubstoffe, sodass sie sich absetzen und der Wein blanker wird.

Häufig kommt Kieselsol zusammen mit Gelatine zum Einsatz, weil sich die beiden Mittel in ihrer Ladung ergänzen; bei Honigwein wird es teils auch allein verwendet. Als Richtwert reichen etwa 5 ml je 10 Liter Wein. Das 15%ige Kieselsol rührst du unverdünnt ein, danach gibst du bei Bedarf die Gelatine dazu und mischst gut durch. Dosierung laut Packungsanleitung.

• Inhalt: 1 Liter Kieselsol, 15%ig
• Zweck: Klärung und Schönung von Most, Saft und Wein
• Dosierung: rund 5 ml je 10 Liter, unverdünnt einrühren
• Tipp: oft in Kombination mit Gelatine anwenden
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Vegan und lebensmittelecht
• Kombination mit Gelatine: 10 ml Kieselsol je 0,5-1 g Gelatine pro 10 l
• Auch mit Mostklar V kombinierbar
• Besonders geeignet fuer Apfel- und Traubenweine