Arauner Kitzinger Weinhefe Steinberg, 5 g für 10-50 l, bis 16 % vol

Die Heferasse Steinberg passt gut zu fruchtigen Weißweinen, kommt aber auch mit roten Traubenmosten und fruchtigen Obstmaischen zurecht. Bei Temperaturen von 19 bis 23 °C erreicht sie unter guten Bedingungen einen hohen Endvergärungsgrad, der Wein gärt also weit durch. Sie gilt als gute Alternative zu Rassen wie Bernkastel, Haut Sauternes und Chablis.

Die Packung enthält 5 g und reicht für 10 bis 50 Liter, die Alkoholtoleranz liegt bei bis zu 16 Vol.-%. Zum Ansetzen lässt du den Beutelinhalt in lauwarmem Wasser quellen und gibst die Hefe dann in den Saft, achte auf eine geringe Temperaturdifferenz. Reinhefe kühl und trocken lagern, Details in der Packungsanleitung.

• Inhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe
• Reicht für: 10 bis 50 Liter
• Geeignet für: fruchtige Weißweine, Traubenmoste und Obstmaischen
• Alkoholtoleranz: bis 16 Vol.-%, 19 bis 23 °C
• Marke: Arauner Kitzinger

Herstellerangaben:

• Rehydrierung: in ca. 100 ml lauwarmem Wasser aktivieren, 10-15 Minuten quellen lassen
• Hefenährstoff empfohlen
• Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt; Mindesthaltbarkeit 2-3 Jahre