Joenos Essigmutter Apfelessig, 100 ml Starterkultur für Essig
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Mit einer Essigmutter machst du aus Apfelwein oder Cider deinen eigenen Apfelessig. Die aktive Essigstarterkultur setzt die Essigsäuregärung in Gang und wandelt den Alkohol nach und nach in Essig um, ganz ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist ein natürlicher, aromatischer Essig aus deiner Küche.
Für den Ansatz gibst du Apfelwein, Cider oder Wein in ein Glasgefäß (süßer Apfelsaft muss erst vergoren sein, denn Essig entsteht nur aus Alkohol), fügst die Essigmutter hinzu und deckst das Gefäß luftdurchlässig ab. Dann braucht es vor allem Geduld und einen ruhigen, warmen Platz. Die Essigmutter lässt sich für weitere Ansätze wiederverwenden. Die genaue Vorgehensweise steht auf dem Etikett.
- Inhalt: 100 ml aktive Essigstarterkultur
- Geeignet für: Apfelessig aus Apfelwein oder Cider
- Anwendung: mit Apfelwein, Cider oder Wein ansetzen (nicht mit unvergorenem Saft), luftdurchlässig abdecken, reifen lassen
- Wiederverwendbar: für weitere Essigansätze nutzbar
- Marke: Joenos
Herstellerangaben (Produktsicherheit)
- Hersteller
- Jordan Craft Wine Service GmbH
- Anschrift
- Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt - info@joenos.de
