Joenos Milchsäure 80%, 1 l zum Ansäuern von Most & Wein

Wenn der Most zu wenig Säure hat, wirkt der fertige Wein flach und ist weniger stabil. Milchsäure hebt die Gesamtsäure an und tut das weicher als eine reine Weinsäure-Korrektur, sie rundet den Most eher ab, statt ihn spitz zu machen.

Diese Milchsäure ist mit 80 % hoch konzentriert, entsprechend sparsam dosierst du sie. Miss zuerst die Gesamtsäure deines Mostes, dann weißt du, wie weit du korrigieren musst. Die 1-Liter-Flasche reicht für größere Mengen oder viele Ansätze. Das Ansäuern ist an gesetzliche Vorgaben gebunden, dosiere nach Messwert und Packungsanleitung.

• Inhalt: 1 Liter Milchsäure, 80 % konzentriert
• Reicht für: größere Mengen und viele Ansätze
• Anwendung: nach Messung der Gesamtsäure zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Dosierung: 1,25 g Milchsäure 80 % erhöhen die Gesamtsäure um ca. 1 g/l
• Sicherheitshinweis: verursacht schwere Verätzungen der Haut und Augenschäden (GHS/H314)