Joenos Hefenährsalz, 10 g Diammoniumphosphat für Obst- & Fruchtwein

Dieses Hefenährsalz besteht aus Diammoniumphosphat und versorgt die Hefezellen mit Stickstoff, den sie für eine zügige und vollständige Gärung brauchen. Zugesetzt vor der Gärung, unterstützt es die Hefevermehrung und die Umwandlung von Zucker in Alkohol.

Es eignet sich besonders für Obst- und Fruchtweine sowie für Met. Löse das Salz zunächst in etwas Saft oder Maische auf und gib es dann dem Gärgut bei. Die Packung nennt rund 5 bis 10 g je 10 Liter Maische; wir empfehlen 3 g je 10 Liter (7,5 g je 25 Liter), das ist die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke. Für gute Ergebnisse kombinierst du es mit einer Reinzuchthefe. Der Einzelbeutel sollte nach dem Öffnen aufgebraucht werden. Dosierung laut Packungsanleitung.

• Inhalt: 10 g Hefenährsalz (Diammoniumphosphat)
• Dosierung: 3 g je 10 Liter (laut Packung ca. 5 bis 10 g je 10 Liter Maische)
• Anwendung: in Saft oder Maische auflösen und vor der Gärung zugeben
• Geeignet für: Obst- und Fruchtwein sowie Met
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Liefert Stickstoff, Phosphate und Spurenelemente
• Auch geeignet fuer Cider, Most, Fruchtsaftgaerung und Liköransaetze
• Lagerung: kuehl, trocken und lichtgeschuetzt