Joenos Kitzinger Cider Reinzuchthefe, 5 g für 10-50 l

Diese Trockenreinzuchthefe ist für Apfelwein und Sekt gedacht. Sie vergärt Apfelmost sauber durch und eignet sich ebenso für die Schaumweingärung, wenn du deinen Cider spritzig ausbauen willst.

Ein 5-g-Beutel reicht für 10 bis 50 Liter. Die Hefe in der zehnfachen Menge Wasser (50 ml) von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen (höchstens 45 Minuten), zum Most geben und mit Gärspund verschließen. Genaue Dosierung laut Packung. Hergestellt in Deutschland.

• Inhalt: 5 g Trockenreinzuchthefe
• Reicht für: 10 bis 50 Liter
• Für: Apfelwein (Cider) und Sekt
• Anwendung: in der zehnfachen Menge Wasser von 35 bis 40 °C anrühren, etwa 20 Minuten quellen lassen, dann zum Most geben (Dosierung laut Packung)
• Marke/Herkunft: Joenos, Made in Germany

Herstellerangaben:

• Gärtemperatur: 12-20 °C (arbeitet auch unter 15 °C)
• Alkoholtoleranz: bis 14 % Vol.
• Rehydrierung: in der 10-fachen Wassermenge bei ca. 38 °C, ca. 20 Minuten (Temperaturdifferenz zum Most max. 10 °C)
• Nährstoffbedarf mittel – Hefenährstoff empfohlen
• Lagerung: kühl und trocken (4-15 °C)