Maischewerk Gärstart-Dreierpack für drei Ballons: 3 × 5 g Weinhefe, 3 × 10 g Hefenährsalz, 3 × 10 g Schwefelpulver
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Das steckt drin
- Joenos Steinberg Weinhefe, 3er-Pack je 5 g für 150 l Wein €8,25(Grundpreis: €550,00/kg)
- 3 × Joenos Hefenährsalz 10 g, Diammoniumphosphat für den Gärstart 3 × €5,62(Grundpreis: €562,00/kg)
- Joenos Wineguard Schwefelpulver 3x10 g, Kaliumdisulfit €7,86(Grundpreis: €262,00/kg)
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Im Set: €29,50
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Im Herbst stehen oft mehrere Ballons nebeneinander: Apfel, Birne, Beeren. Der Dreierpack enthält Hefe, Hefenährsalz und Schwefelpulver für drei Ansätze von je 10 bis 20 Litern, jeweils in eigenen Portionen, damit keine angebrochene Packung offen herumliegt.
Die Steinberg ist eine universelle Reinzuchthefe für alle Reb- und Fruchtsorten und betont die natürliche Fruchtaromatik; der Hersteller nennt 2 bis 5 g je 10 Liter, ein Tütchen à 5 g passt also zu einem Ballon. Für das Hefenährsalz gibt der Hersteller 50 bis 100 g je 100 Liter an; wir empfehlen 3 g je 10 Liter (30 g je 100 Liter, die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke), ein Beutel à 10 g reicht damit für einen Ballon bis gut 30 Liter. Das Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) kommt in drei Beuteln à 10 g, einer je Ballon, für die Zeit nach der Gärung.
Im Set enthalten
- 1 × Joenos Steinberg Weinhefe, 3er-Pack je 5 g für 150 l Wein (Art.-Nr. SKU-100513): drei Tütchen à 5 g universelle Trockenreinzuchthefe; laut Hersteller in der 10-fachen Menge Wasser bei 38 °C 15 bis 30 Minuten quellen lassen.
- 3 × Joenos Hefenährsalz 10 g, Diammoniumphosphat für den Gärstart (Art.-Nr. SKU-100222): je Ballon ein Beutel Diammoniumphosphat, beim Ansetzen einrühren.
- 1 × Joenos Wineguard Schwefelpulver 3x10 g, Kaliumdisulfit (Art.-Nr. SKU-112901): drei Beutel à 10 g Kaliumdisulfit (E224) mit rund 50 % aktivem SO2, beim Abstich oder vor dem Füllen in Wasser gelöst einrühren.
So teilst du auf: je Ballon ein Tütchen Hefe und ein Beutel Hefenährsalz beim Ansetzen, nach der Gärung ein Beutel Schwefelpulver, dosiert nach Packungsanleitung. Nicht enthalten sind Ballons, Gärröhrchen und Antigeliermittel. Anleitungen für Obst- und Traubenwein findest du kostenlos unter maischewerk.de/pages/anleitungen.
Innerhalb Deutschlands versandkostenfrei, weil das Set über 29 € liegt. Sinkt der Warenkorb durch einen Rabattcode unter 29 €, berechnet die Kasse den normalen Versand.
Gefahrenhinweise siehe Einzelartikel. Die Kennzeichnung der enthaltenen Gefahrstoffe findest du zusätzlich hier:
Gefahrstoffhinweise: Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) 3 × 10 g (Art.-Nr. SKU-112901)

Signalwort: Gefahr · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3
- H318 Verursacht schwere Augenschäden.
- EUH031 Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.
- P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
- P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
- P310 Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.
Im Notfall: Was tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →
Kennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272/2008, gemäß Herstellerangaben.