Joenos Bordeaux Weinhefe, 3er-Pack je 5 g für 10-50 l Rotwein
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Dazu passend
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Joenos Hefenährsalz, 2 x 10 g für die Gärung
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Joenos Hefenährstoff Komplex, 10 g Kombipräparat
€8,04 (Grundpreis: €804,00/kg)
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Joenos Tannin Clear, 10 g Weinbehandlungsmittel zur Klärung
€9,22 (Grundpreis: €922,00/kg)
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Bordeaux ist eine Trockenreinzuchthefe für kräftige, strukturierte Rotweine mit Lagerpotenzial. Sie ist auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sowie auf Cuvées im Bordeaux-Stil ausgelegt und passt auch zu dunklen Fruchtweinen aus Brombeere oder Kirsche. Typisch sind Aromen nach schwarzen Beeren, Cassis und feiner Würze.
Du bekommst drei Beutel zu je 5 g, jeder reicht für 10 bis 50 Liter Most. Die Hefe verträgt Gärtemperaturen von 20 bis 30 °C und arbeitet bis etwa 16 % vol. Alkohol. Vor der Zugabe rehydrierst du sie in der zehnfachen Menge Wasser bei 35 bis 40 °C und gleichst die Temperatur langsam an den Most an. Genaue Dosierung nach Packungsanleitung.
- Inhalt: 3 Beutel à 5 g Trockenreinzuchthefe
- Reicht für: je 10 bis 50 Liter Most
- Geeignet für: strukturierte Rotweine und dunkle Fruchtweine
- Anwendung: in zehnfacher Menge Wasser bei 35-40 °C rehydrieren, dann zum Most
- Marke: Joenos
Herstellerangaben (Produktsicherheit)
- Hersteller
- Jordan Craft Wine Service GmbH
- Anschrift
- Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt - info@joenos.de


