Joenos Kaliumsorbat E202, 10 g zum Konservieren von Wein
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Nach der Gärung willst du oft verhindern, dass Resthefen den restsüßen Wein noch einmal angären. Kaliumsorbat E202 hemmt genau diese Hefen und Pilze und hält den Wein während der Lagerung stabil.
Du gibst es kurz vor dem Abfüllen in den fertig ausgebauten, klaren und geschwefelten Wein. Als Orientierung nennt der Hersteller eine Höchstmenge von 26 g pro Hektoliter, die genaue Dosierung entnimmst du der Packungsanleitung. Die 10-g-Packung reicht für kleinere Ansätze.
- Inhalt: 10 g Kaliumsorbat (E202)
- Geeignet für: das Stabilisieren von restsüßem Wein gegen Nachgärung
- Anwendung: kurz vor dem Abfüllen in den klaren, geschwefelten Wein geben, max. 26 g/hl, laut Packungsanleitung
- Marke: Joenos
Herstellerangaben (Produktsicherheit)
- Hersteller
- Jordan Craft Wine Service GmbH
- Anschrift
- Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt - info@joenos.de

