Joenos Schwefelpulver Kaliumdisulfit E224, 1 g zum Konservieren

Kaliumdisulfit (E224) ist ein bewährtes Konservierungsmittel, das die Farbe und Haltbarkeit vieler Lebensmittel schützt. Diese 1-g-Portion ist genau abgewogen und eignet sich für Anwendungen mit kleiner, gezielter Menge.

Laut Hersteller ist das Pulver für Lebensmittel mit beschränkter Verwendung gedacht, etwa für Trockenfrüchte, zerkleinerten Meerrettich, getrocknetes Gemüse und Kartoffelerzeugnisse. Es ist dieselbe Substanz, die auch beim Schwefeln von Wein und Most zum Einsatz kommt. Wende es sorgfältig an, halte dich an die geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben und beachte die Hinweise auf der Verpackung. Dosierung laut Packungsanleitung.

• Inhalt: 1 g Schwefelpulver (Kaliumdisulfit, E224)
• Geeignet für: Trockenfrüchte, getrocknetes Gemüse, Kartoffelerzeugnisse und weitere Lebensmittel mit beschränkter Verwendung
• Anwendung: sparsam und nach Vorschrift, Dosierung laut Packungsanleitung
• Hinweis: Sicherheits- und Verwendungshinweise beachten
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• CAS-Nr. 16731-55-8, EG-Nr. 240-795-3
• Stark hygroskopisch - geoeffnete Packung sofort aufbrauchen
• Sperrflüssigkeit für den Gärspund: während der Gärung reines Wasser; zur Lagerung 1 g in 50 ml Wasser lösen (großer Gärspund: 2 g in 100 ml), ohne Säure. Das ergibt eine etwa 2-prozentige Kaliumdisulfit-Lösung mit etwa 1 % SO₂. Kaliumdisulfit nie mit Säure zusammenbringen, auch nicht im selben Gefäß: Es entsteht giftiges Gas.
• Weitere Einsatzgebiete: Sterilisation von Geräten, Korken und Flaschen