Arauner Kitzinger Vitamin B1 (Thiamin), 6 g für den Gärstart

Thiamin, auch Vitamin B1, ist ein Nährstoff, den Hefen für einen zügigen Gärstart und eine stabile Gärung brauchen. Ist zu wenig davon im Most, kann die Gärung schleppend anlaufen. Eine gezielte Gabe unterstützt die Hefe in der Regel beim Gärstart.

Du gibst das Vitamin B1 zu Beginn der Gärung zum vorbereiteten Most, gern zusammen mit einem Hefenährsalz. Wie viel nötig ist, hängt von Ansatz und Menge ab, die genaue Dosierung steht auf der Packung. Die 6-g-Portion ist auf den gezielten Einsatz bei einzelnen Ansätzen ausgelegt.

• Inhalt: 6 g Vitamin B1 (Thiamin)
• Geeignet für: Unterstützung von Gärstart und Gärverlauf
• Anwendung: 0,5 g in 500 ml kaltem Wasser lösen, davon 6 ml je 10 Liter (15 ml je 25 Liter) mit der Hefe zugeben, den Rest verwerfen; nicht zusammen mit Kaliumdisulfit, denn Sulfit baut Thiamin ab
• Tipp: gut in Kombination mit Hefenährsalz
• Marke: Arauner Kitzinger

Herstellerangaben:

• Höchstmenge: 0,6 mg Thiamin je Liter bei jeder Behandlung, also 6 mg je 10 Liter (15 mg je 25 Liter); die Packungsangabe „max. 12 mg pro 10 Liter“ ist das Doppelte
• Wirkt als Co-Faktor im Hefestoffwechsel und unterstützt die Zellteilung
• Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt