Joenos Tannin Fresh 5 g, tanin de pellicule de raisin pour plus de fruit

Tannin Fresh est un tanin de pellicule de raisin pur à ajouter de façon ciblée avant la mise en bouteille. Il arrondit harmonieusement les tanins et met en valeur les arômes fruités – notamment des blancs et rosés frais et des rouges légers.

Dissoudre le tanin dans 20 fois son poids d'eau chaude (60–80 °C) en remuant vivement, puis bien mélanger la solution au vin. L'effet est optimal avec un SO₂ libre inférieur à 30 mg/l. La dose dépend du vin ; un essai préalable indique la bonne quantité.

• Contenu : 5 g de tanin de pellicule de raisin (100 %)
• Dosage : vin rouge prêt à embouteiller env. 1–2 g pour 10 litres, vin blanc env. 1 g pour 10 litres
• Utilisation : dissoudre dans 20 fois son poids d'eau chaude, incorporer avant la mise en bouteille
• Marque : Joenos