Name: Joenos acide lactique 80%, 1 l pour l'acidification du moût et du vin
Brand: Joenos
SKU: SKU-100961
Price: 32.73 EUR
Availability: InStock

Joenos acide lactique 80%, 1 l pour l'acidification du moût et du vin

€32,73 €32,73/L

Prix TVA incluse, hors frais de livraison

GARANTIE LÉGALE Protection offerte par la garantie légale minimale de deux ans sur des biens vendus dans l’Union européenne. Les consommateurs peuvent faire valoir leurs droits au titre de la garantie légale de conformité, par exemple si les biens: ne correspondent pas à la description; ne fonctionnent pas comme prévu. Les vendeurs sont responsables de tout défaut de conformité qui existait au moment de la livraison des biens et qui apparaît pendant la période de garantie légale. Les vendeurs se trouvant dans une telle situation sont tenus de proposer: une réparation gratuite ou un remplacement gratuit; dans certains cas, une réduction de prix ou un remboursement intégral. Dans certains pays, la période de garantie légale est plus longue. Pour les biens d’occasion, une période plus courte peut s’appliquer, mais elle ne peut être inférieure à un an. Pour en savoir plus sur vos droits dans un pays donné, scannez le code QR ci-dessous ou consultez le vendeur. europa.eu/youreurope/garanties Que faire si vous recevez des biens non conformes: 1 contactez le vendeur dès que possible pour signaler le problème; 2 fournissez une preuve d’achat, telle qu’un reçu, une facture ou un relevé bancaire. Les vendeurs et les producteurs peuvent également offrir des garanties commerciales, qui s’appliquent indépendamment de la garantie légale. Par exemple, il se peut que votre bien affiche ce label GARAN, représentant une garantie commerciale de durabilité offerte par le producteur sans frais supplémentaires et s’appliquant à l’ensemble du bien.

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Ça va avec

Joenos Sel nutritif pour levures (sel de fermentation), 1 kg de DAP pur pour la nutrition de la levure
€23,59 (Prix unitaire: €23,59/kg)

Prix TVA incluse, hors frais de livraison

Lorsque le moût manque d'acide, le vin fini paraît plat et se conserve moins bien. L'acide lactique relève l'acidité totale, et le fait plus en douceur qu'une correction à l'acide tartrique pur : il arrondit plutôt le moût au lieu de le rendre pointu.

Cet acide lactique est fortement concentré à 80 %, il se dose donc avec parcimonie. Mesurez d'abord l'acidité totale de votre moût, vous saurez alors dans quelle mesure corriger. La bouteille d'un litre suffit pour de grandes quantités ou de nombreuses préparations. L'acidification est soumise à des dispositions légales ; dosez selon la valeur mesurée et la notice de l'emballage.

Contenu : 1 litre d'acide lactique, concentré à 80 %
Suffit pour : de grandes quantités et de nombreuses préparations
Utilisation : ajouter après mesure de l'acidité totale, dosage selon la notice de l'emballage
Marque : Joenos

Indications du fabricant :

Dosage : selon l'emballage, 1,25 g d'acide lactique à 80 % augmentent l'acidité totale de 1 g/l. La valeur correcte est de 1,5 g, soit 1,25 ml (acidité totale exprimée en acide tartrique) ; l'emballage confond vraisemblablement grammes et millilitres.

Informations sur les substances dangereuses

GHS05 – Corrosion

Mention d'avertissement : Danger · Acide lactique à 80 %

H314 Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux.
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P301+P330+P331+P310 EN CAS D'INGESTION : rincer la bouche. NE PAS faire vomir. Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin.
P303+P361+P353+P310 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU (ou les cheveux) : enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/se doucher. Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin.
P305+P351+P338+P310 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer. Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin.

En cas d'urgence : Que faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →

Étiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008, d'après les indications du fabricant.