Arauner Kitzinger Blaulauge, 100 ml pour la mesure de l'acidité totale
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Joenos Carbonate de calcium (craie œnologique), 500 g
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La Blaulauge (solution bleue) est le réactif qui vous permet de déterminer l'acidité totale du moût et du vin. Elle s'utilise avec le cylindre en verre de l'acidomètre Kitzinger et rend la teneur en acide visible par un virage de couleur.
Pour cela, vous remplissez le cylindre avec l'échantillon jusqu'au repère zéro et ajoutez la solution bleue goutte à goutte jusqu'à ce que la couleur vire au vert foncé. Lisez la valeur sur l'échelle, à hauteur des yeux. Diluez au préalable les jus très foncés et tenez compte du facteur de dilution. Manipulez la solution avec soin et évitez tout contact avec la peau et les yeux.
- Contenu : 100 ml de solution bleue
- Convient pour : la mesure de l'acidité totale du moût et du vin
- Utilisation : titrer l'échantillon avec la solution bleue, lire la valeur au virage de couleur
- Marque : Arauner Kitzinger
Indications du fabricant :
- Plage de mesure/échelle : 0–15 g/l d'acidité totale
- Le jus ou le vin à analyser doit être exempt d'acide carbonique
Informations sur les substances dangereuses

Mention d'avertissement : Attention · Solution bleue (lessive de soude diluée)
- H290 Peut être corrosif pour les métaux.
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
- P302+P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau et au savon.
- P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
En cas d'urgence : Que faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →
Étiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008, d'après les indications du fabricant.

