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Joenos Kitzinger Levure sélectionnée Xérès, 5 g pour 10-50 l

€2,99
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Joenos Kitzinger Levure sélectionnée Xérès, 5 g pour 10-50 l

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€2,99 €598,00/kg

Prix TVA incluse, hors frais de livraison

GARANTIE LÉGALE Protection offerte par la garantie légale minimale de deux ans sur des biens vendus dans l’Union européenne. Les consommateurs peuvent faire valoir leurs droits au titre de la garantie légale de conformité, par exemple si les biens: ne correspondent pas à la description; ne fonctionnent pas comme prévu. Les vendeurs sont responsables de tout défaut de conformité qui existait au moment de la livraison des biens et qui apparaît pendant la période de garantie légale. Les vendeurs se trouvant dans une telle situation sont tenus de proposer: une réparation gratuite ou un remplacement gratuit; dans certains cas, une réduction de prix ou un remboursement intégral. Dans certains pays, la période de garantie légale est plus longue. Pour les biens d’occasion, une période plus courte peut s’appliquer, mais elle ne peut être inférieure à un an. Pour en savoir plus sur vos droits dans un pays donné, scannez le code QR ci-dessous ou consultez le vendeur. europa.eu/youreurope/garanties Que faire si vous recevez des biens non conformes: 1 contactez le vendeur dès que possible pour signaler le problème; 2 fournissez une preuve d’achat, telle qu’un reçu, une facture ou un relevé bancaire. Les vendeurs et les producteurs peuvent également offrir des garanties commerciales, qui s’appliquent indépendamment de la garantie légale. Par exemple, il se peut que votre bien affiche ce label GARAN, représentant une garantie commerciale de durabilité offerte par le producteur sans frais supplémentaires et s’appliquant à l’ensemble du bien.

Agrandir la notice · Plus d’informations : europa.eu/youreurope/garanties

Ça va avec

Prix TVA incluse, hors frais de livraison

Cette levure sèche sélectionnée est conçue pour les vins de type xérès, c'est-à-dire des vins de dessert puissants, souvent élevés en milieu oxydatif, à forte teneur en alcool. Une souche de levure définie assure une fermentation maîtrisée plutôt qu'un résultat aléatoire dû aux levures sauvages.

Un sachet de 5 g suffit pour 10 à 50 litres. Pour l'utiliser, délayez la levure dans dix fois son volume d'eau (50 ml) à 35–40 °C, laissez-la gonfler environ 20 minutes (45 minutes au maximum) et ajoutez-la au moût, puis posez le barboteur. Dosage par litre selon l'emballage.

  • Contenu : 5 g de levure sèche sélectionnée
  • Suffit pour : 10 à 50 litres
  • Pour : les vins de type xérès
  • Utilisation : délayer dans dix fois son volume d'eau à 35–40 °C, laisser gonfler environ 20 minutes, puis ajouter au moût (dosage selon l'emballage)
  • Marque : Joenos

Indications du fabricant :

  • Tolérance à l'alcool : jusqu'à 15 % vol.
  • Température de fermentation : 18–28 °C
  • Dosage : 5 g pour 10 litres
  • Réhydratation : 10 fois son volume d'eau à 38 °C, laisser gonfler env. 15 minutes ; égaliser lentement la température (écart max. 10 °C)
  • Conservation : au frais et au sec (4–15 °C)

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