Joenos Acide citrique pur, 10 g pour l'acidification du moût & du vin
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Ça va avec
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Joenos Sel nutritif pour levure 10 g, nutriment pour la fermentation
€5,62 (Prix unitaire: €562,00/kg)
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L'acide citrique est un produit pur, sans additifs, qui vous permet d'acidifier de manière ciblée les préparations pauvres en acidité. Une acidité suffisante donne fraîcheur et structure aux jus, au moût, au vin et à l'hydromel. Outre la vinification, il s'utilise aussi pour la préparation de confitures.
Pour l'utiliser, vous dosez l'acide selon les besoins, en fonction de l'acidité mesurée des fruits, après l'avoir dissous dans l'eau. Grâce à ce dosage flexible, le format compact de 10 g convient bien aux petites corrections ciblées. La quantité exacte et les consignes de sécurité figurent dans la notice de l'emballage. Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
- Contenu : 10 g d'acide citrique pur
- Convient pour : jus, maisches, vin, hydromel et confiture
- Utilisation : dissoudre dans l'eau, ajouter selon l'acidité mesurée, dosage selon la notice de l'emballage
- Origine : Made in Germany
- Marque : Joenos
Indications du fabricant :
- Quantité maximale légale pour le vin de raisin : 1 g/l ; pour les vins de fruits et l'hydromel, il n'y a pas de limite de quantité, à la maison 3 g d'acide pur par litre au maximum
- Dissoudre avant emploi dans 10 fois sa quantité d'eau
- Empêche les colorations dues aux dépôts de fer et de cuivre
- Irritant pour les yeux : porter des lunettes de protection et rincer abondamment
Informations sur les substances dangereuses

Mention d'avertissement : Attention · Acide citrique (E330) · CAS 5949-29-1
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
- P264 Se laver la peau soigneusement après manipulation.
- P280 Porter un équipement de protection des yeux/du visage.
- P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P337+P313 Si l'irritation oculaire persiste : consulter un médecin.
En cas d'urgence : Que faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →
Étiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008, d'après les indications du fabricant.
