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Joenos Poudre de soufre disulfite de potassium E224, 1 g pour la conservation

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Joenos Poudre de soufre disulfite de potassium E224, 1 g pour la conservation

€3,11 Prix unitaire €3.110,00/kg

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Le disulfite de potassium (E224) est un agent conservateur éprouvé qui protège la couleur et la conservation de nombreux aliments. Cette portion de 1 g est pesée avec précision et convient aux applications nécessitant une petite quantité ciblée.

Selon le fabricant, la poudre est destinée aux aliments à usage restreint, comme les fruits secs, le raifort râpé, les légumes séchés et les produits à base de pommes de terre. C'est la même substance que celle utilisée pour le sulfitage du vin et du moût. Appliquez-la avec soin, respectez les prescriptions légales en vigueur en matière de denrées alimentaires et suivez les indications figurant sur l'emballage. Dosage selon la notice d'emballage.

  • Contenu : 1 g de poudre de soufre (disulfite de potassium, E224)
  • Convient pour : fruits secs, légumes séchés, produits à base de pommes de terre et autres aliments à usage restreint
  • Application : avec parcimonie et selon les prescriptions, dosage selon la notice d'emballage
  • Remarque : respecter les consignes de sécurité et d'utilisation
  • Marque : Joenos

Indications du fabricant :

  • N° CAS 16731-55-8, n° CE 240-795-3
  • Fortement hygroscopique - consommer immédiatement l'emballage ouvert
  • Liquide de barrage pour le barboteur : pendant la fermentation, de l'eau pure ; pour le stockage, dissoudre 1 g dans 50 ml d'eau (grand barboteur : 2 g dans 100 ml), sans acide. On obtient une solution de métabisulfite de potassium à environ 2 %, soit environ 1 % de SO₂. Ne jamais mettre le métabisulfite de potassium en contact avec un acide, pas même dans le même récipient : il se dégage un gaz toxique.
  • Autres utilisations : stérilisation du matériel, des bouchons et des bouteilles

Informations sur les substances dangereuses

GHS05 – Corrosion

Mention d'avertissement : Danger · Disulfite de potassium (métabisulfite de potassium, E224) · CAS 16731-55-8 · CE 240-795-3

  • H318 Provoque de graves lésions des yeux.
  • EUH031 Au contact d'un acide, dégage un gaz toxique.
  • P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
  • P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
  • P310 Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin.

En cas d'urgence : Que faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →

Étiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272/2008, d'après les indications du fabricant.

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