Maischewerk Produktszene

Arauner Kitzinger nutriente per lieviti, confezione scorta 10 x 10 g

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Arauner Kitzinger nutriente per lieviti, confezione scorta 10 x 10 g

€16,18 Prezzo unitario €161,80/kg

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Senza azoto sufficiente il lievito non può né costruire le proprie cellule né fermentare completamente lo zucchero; la fermentazione diventa lenta o si blocca. Il nutriente per lieviti fornisce questo azoto e mantiene attivo il lievito selezionato.

Questa confezione scorta riunisce dieci porzioni da 10 g ciascuna, in totale 100 g. Il sale nutriente si incorpora nel mosto all'inizio della fermentazione; la quantità per preparazione è riportata nelle istruzioni sulla confezione.

Dall'eredità della storica ditta Arauner di Kitzingen (1897-2024), di cui continuiamo a distribuire i prodotti originali.

  • Contenuto: confezione scorta 10 x 10 g (100 g in totale)
  • Sufficiente per: più preparazioni, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
  • Applicazione: incorporare nel mosto all'inizio della fermentazione
  • Marca/origine: originale Kitzinger (Arauner)

Indicazioni del produttore:

  • Dosaggio secondo la confezione: 10 g per circa 10 litri di mosto, succo o pigiato, aggiungerne ancora se necessario; consigliamo 3 g ogni 10 litri (7,5 g ogni 25 litri), è il limite massimo delle linee guida tedesche per le bevande simili al vino (30 g per 100 litri); per un vino di mele leggero bastano 2 g
  • Fornisce azoto, fosfati e oligoelementi
  • Conservazione: in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce

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