Arauner Kitzinger nutriente per lieviti, confezione scorta 10 x 10 g
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Joenos Steinberg lievito da vino, 5 g di lievito selezionato per 10-50 l
€2,99 (Prezzo unitario: €598,00/kg)
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Senza azoto sufficiente il lievito non può né costruire le proprie cellule né fermentare completamente lo zucchero; la fermentazione diventa lenta o si blocca. Il nutriente per lieviti fornisce questo azoto e mantiene attivo il lievito selezionato.
Questa confezione scorta riunisce dieci porzioni da 10 g ciascuna, in totale 100 g. Il sale nutriente si incorpora nel mosto all'inizio della fermentazione; la quantità per preparazione è riportata nelle istruzioni sulla confezione.
Dall'eredità della storica ditta Arauner di Kitzingen (1897-2024), di cui continuiamo a distribuire i prodotti originali.
- Contenuto: confezione scorta 10 x 10 g (100 g in totale)
- Sufficiente per: più preparazioni, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
- Applicazione: incorporare nel mosto all'inizio della fermentazione
- Marca/origine: originale Kitzinger (Arauner)
Indicazioni del produttore:
- Dosaggio secondo la confezione: 10 g per circa 10 litri di mosto, succo o pigiato, aggiungerne ancora se necessario; consigliamo 3 g ogni 10 litri (7,5 g ogni 25 litri), è il limite massimo delle linee guida tedesche per le bevande simili al vino (30 g per 100 litri); per un vino di mele leggero bastano 2 g
- Fornisce azoto, fosfati e oligoelementi
- Conservazione: in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
