Kit per iniziare
I set per iniziare sono pensati per la prima preparazione: ricevi i pezzi che vanno insieme e non devi cercare nulla separatamente. Qui trovi set per vino, idromele, aceto, kombucha e kefir di latte, oltre a set assaggio di lieviti e prodotti per la cantina.
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- Vino: il Wein-Basic-Set e il set base per il vino sono dotazioni di base per principianti. Il set per la vinificazione riunisce lievito Porto, nutriente per lieviti e polvere solfitante per una preparazione.
- Idromele: il set A include una damigiana in vetro come recipiente di fermentazione, il set B un piccolo fusto.
- Trovare il lievito: i set assaggio contengono diversi lieviti da 5 g ciascuno. Avvia lo stesso succo con due lieviti e confronta.
- Aceto, kombucha, kefir: questi set contengono un vaso di vetro, una copertura e una coltura attiva.
Da dove iniziare da principiante lo mostra «Il tuo primo sidro» nella nostra Scuola del vino. Quale lievito per quale vino lo trovi nella «bussola dei lieviti». Le guide per vino rosso, idromele, vino di mele, aceto e spumante sono in I quaderni di Maischewerk.
