Arauner Kitzinger gelatina granulare, 10 g di chiarificante per succo, mosto e vino
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Si abbina con
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Joenos Silice colloidale 15%, 100 ml chiarificante vegano per vino
€5,89 (Prezzo unitario: €58,90/l)
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Joenos Tannin Clear, 10 g agente per il trattamento del vino per la chiarifica
€8,95 (Prezzo unitario: €895,00/kg)
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La gelatina è un chiarificante classico per succhi, mosti e vini. Lega le particelle in sospensione ed elimina le torbidità presenti, così il Suo vino arriva limpido nel bicchiere. La forma granulare si pesa e si scioglie facilmente.
Il dosaggio è contenuto: di norma bastano da 5 a 10 g per 100 litri, quindi la confezione da 10 g copre una preparazione di questo ordine di grandezza. Dopo la chiarifica il deposito legato si raccoglie sul fondo e il vino limpido si travasa semplicemente. Il principio attivo è gelatina pura, il prodotto quindi non è vegano. Dettagli sull'impiego secondo le istruzioni sulla confezione.
- Contenuto: 10 g di gelatina, granulare
- Sufficiente per: ca. 100 litri con un dosaggio di 5-10 g
- Adatto per: succhi, mosti e vini
- Nota: principio attivo gelatina, non vegano
- Marca: Arauner Kitzinger
Indicazioni del produttore:
- Sciogliere in una quantità di acqua potabile pari a 10 volte
- Combinazione con silice colloidale: con silice colloidale al 15 % il rapporto è di 1:10 (l'indicazione frequente 1:5 vale per la silice colloidale al 30 %)
- Ordine della chiarifica: nei vini ricchi di tannini prima la gelatina, poi la silice colloidale, in quelli poveri di tannini prima la silice colloidale, poi la gelatina; decisiva è una prova preliminare
- Conservazione: in luogo fresco e asciutto, chiudere bene dopo l'apertura

