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Joenos Nutriente per lieviti, 2 x 10 g per la fermentazione

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Joenos Nutriente per lieviti, 2 x 10 g per la fermentazione

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Il lievito ha bisogno di più dello zucchero. Se manca l'azoto, la fermentazione si blocca o il lievito sviluppa difetti aromatici. Il nutriente per lieviti fornisce esattamente questo azoto sotto forma di fosfato biammonico e mantiene la fermentazione stabile, finché lo zucchero non è completamente fermentato.

Soprattutto per basi povere di azoto come idromele, vini di frutta e di bacche, l'aggiunta è utile. Lo aggiungi al mosto all'inizio della fermentazione, così che il lievito selezionato abbia da subito abbastanza nutrimento con cui lavorare. Joenos porta qui avanti un prodotto della precedente gamma Arauner Kitzinger.

  • Contenuto: 2 x 10 g di nutriente per lieviti (fosfato biammonico)
  • Per: basi povere di azoto come idromele e vino di frutta
  • Utilizzo: aggiungere al mosto all'inizio della fermentazione, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
  • Marca: Joenos (già Arauner Kitzinger)

Indicazioni del produttore:

  • Dosaggio secondo la confezione: 10 g per circa 10 litri di mosto, succo o macerato, da incorporare direttamente durante la preparazione; consigliamo 3 g ogni 10 litri (7,5 g ogni 25 litri), è il limite massimo delle linee guida tedesche per le bevande simili al vino (30 g per 100 litri); per un vino di mele leggero bastano 2 g
  • Fornisce azoto, fosfati e oligoelementi
  • Conservazione: al fresco, all'asciutto e al riparo dalla luce

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