Maischewerk Produktszene

Joenos carbonato di calcio PUR, 0,5 kg di carbonato di calcio per la disacidificazione di mosto e vino

€5,89
Passa alle informazioni sul prodotto
Maischewerk Produktszene

Joenos carbonato di calcio PUR, 0,5 kg di carbonato di calcio per la disacidificazione di mosto e vino

€5,89 Prezzo unitario €11,78/kg

Prezzo IVA inclusa, escluse spese di spedizione

Si abbina con

Prezzi IVA inclusa, escluse spese di spedizione

Se il Suo mosto presenta troppa acidità, il vino che ne deriva risulta duro e acerbo. Il carbonato di calcio abbassa l'acidità totale legando una parte dell'acido tartarico. Così ottiene un vino più rotondo e armonico, senza perderne il carattere.

Misuri prima l'acidità del Suo mosto, così conosce il fabbisogno di correzione. Secondo il produttore servono circa 67 g per ettolitro per abbattere 1 g/l di acido tartarico. Aggiunga il carbonato di calcio direttamente nel recipiente e mescoli bene, poi lasci depositare e travasi. Faccia attenzione a lasciare spazio libero sufficiente, poiché si sviluppa molta anidride carbonica. Dosaggio preciso in base all'acidità misurata e alle istruzioni sulla confezione.

  • Contenuto: 0,5 kg di carbonato di calcio (calce carbonata)
  • Effetto: abbassa l'acidità totale in mosto e vino
  • Dosaggio: ca. 67 g/hl per ogni 1 g/l di acido tartarico, dopo la misurazione
  • Utilizzo: incorporare, lasciar depositare, travasare; lasciare spazio libero
  • Marca: Joenos

Potrebbe piacerti anche