Name: Joenos Acido citrico puro, 100 g per acidificare mosto e vino
Brand: Joenos
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Price: 11.49 EUR
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Joenos Acido citrico puro, 100 g per acidificare mosto e vino

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Si abbina con

Joenos nutriente per lieviti 10 g, sostanza nutritiva per la fermentazione
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L'acido citrico ti aiuta ad acidificare in modo mirato succhi, mosti e polpe poveri di acidità. Un'acidità sufficiente dona freschezza e struttura a vino e idromele e rende al tempo stesso la preparazione più stabile. Questo prodotto è acido citrico puro e cristallino senza additivi e si presta a molti usi, anche per marmellate, gelatine e confetture.

Per l'uso sciogli l'acido in una quantità d'acqua pari a circa dieci volte e lo aggiungi secondo necessità. Quanto ne serve dipende dall'acidità misurata della frutta, per questo conviene misurarla prima. L'acido citrico può irritare gli occhi: lavora in modo pulito e rispetta le avvertenze sulla confezione. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Contenuto: 100 g di acido citrico, puro e cristallino
Adatto per: succhi, mosti, polpe, vino e idromele
Utilizzo: sciogliere in una quantità d'acqua pari a dieci volte, aggiungere in base all'acidità misurata
Nota: irrita gli occhi, rispettare le avvertenze
Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

Quantità massima consentita per legge nel vino d'uva: 1 g/l; per vini di frutta e idromele non c'è un limite di quantità, in casa al massimo 3 g di acido puro per litro
Previene le alterazioni di colore dovute a depositi di ferro e rame
Neutro nel gusto e nell'odore, si scioglie in acqua senza residui
Adatto anche per decalcificare gli elettrodomestici

Informazioni sulle sostanze pericolose

GHS07 – Punto esclamativo (irritazione)

Avvertenza: Attenzione · Acido citrico (E330) · CAS 5949-29-1

H319 Provoca grave irritazione oculare.
P264 Lavare accuratamente la pelle dopo l'uso.
P280 Proteggere gli occhi/il viso.
P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
P337+P313 Se l'irritazione degli occhi persiste, consultare un medico.

In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →

Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.