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Arauner lievito per spumante Champagne, confezione doppia

€42,05
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Arauner lievito per spumante Champagne, confezione doppia

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Prezzo IVA inclusa, escluse spese di spedizione

GARANZIA LEGALE Garanzia legale minima di due anni per i beni venduti nell’Unione europea. I consumatori possono far valere i loro diritti nell’ambito della garanzia legale di conformità, ad esempio se i beni: non corrispondono alla descrizione; non funzionano come previsto. I venditori sono responsabili di qualsiasi difetto di conformità esistente al momento della consegna dei beni e che si manifesta entro il periodo della garanzia legale. In tal caso i venditori sono tenuti a offrire: la riparazione o sostituzione gratuita; in alcuni casi, una riduzione del prezzo o il rimborso integrale. Alcuni paesi prevedono un periodo di garanzia legale più lungo. Per i beni di seconda mano può valere un periodo più breve, ma non inferiore a un anno. Per saperne di più sui propri diritti in un determinato paese, scansionare il codice QR qui sotto o chiedere informazioni al venditore. europa.eu/youreurope/garanzie Cosa fare se si ricevono beni non conformi: 1 contattare quanto prima il venditore per segnalare il problema; 2 fornire la prova dell’acquisto, ad esempio una ricevuta, una fattura o un estratto conto bancario. I venditori e i produttori possono anche offrire garanzie commerciali, che si applicano indipendentemente dalla garanzia legale. Ad esempio, questa etichetta GARAN rappresenta una garanzia commerciale di durabilità offerta dal produttore senza costi aggiuntivi, che copre il bene nel suo complesso.

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Il lievito per spumante Champagne di Arauner è un lievito selezionato per la seconda fermentazione, con cui un vino base fermo diventa spumante o vino frizzante. Questa confezione doppia contiene due porzioni.

Per la preparazione sciogli il contenuto della bustina in dieci volte il suo volume d'acqua a 35–40 °C e lascia reidratare il lievito per circa 20 minuti, al massimo 45 minuti; la confezione indica ancora un ottavo di litro d'acqua a 30–35 °C e 2-3 ore, un'indicazione più vecchia. È importante la gestione della temperatura: al momento dell'aggiunta lievito e vino base non dovrebbero differire di più di 5–10 °C, altrimenti il lievito subisce uno shock termico e stenta ad avviarsi; i 2 °C della confezione sono più severi del necessario e non nuocciono.

Arauner appartiene alla storica azienda fondata nel 1897 a Kitzingen, la cui attività è terminata nel maggio 2024; noi continuiamo a distribuire le rimanenze originali.

  • Contenuto: 2 porzioni di lievito per spumante (confezione doppia)
  • Scopo: seconda fermentazione / spumantizzazione del vino base
  • Reidratazione: in dieci volte il suo volume d'acqua a 35–40 °C, circa 20 minuti, al massimo 45 minuti (secondo la confezione 1/8 l a 30–35 °C, 2-3 ore)
  • Regola di temperatura: al momento dell'aggiunta al massimo 5–10 °C di differenza tra preparato di lievito e vino (secondo la confezione max. 2 °C, il che non nuoce)
  • Origine: originale Arauner (Kitzingen, fondata nel 1897)

Indicazioni del produttore:

  • Tolleranza all'alcol: fino a 16 % vol.
  • Temperatura di fermentazione ottimale: 14-18 °C; collocare il fermentatore a 15-20 °C
  • Resa: 10-50 litri per porzione
  • Conservazione: in luogo fresco, asciutto e al riparo dall'umidità

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