Joenos Nutriente per lieviti (sale di fermentazione), 1 kg di DAP puro per l'apporto di nutrienti al lievito

Il lievito ha bisogno di più dello zucchero: senza sufficiente azoto la fermentazione si blocca o si prolunga inutilmente. Il nutriente per lieviti composto al 100 % da DAP (fosfato biammonico) fornisce al Suo lievito l'azoto di cui ha bisogno per una rapida crescita cellulare e un andamento uniforme della fermentazione.

L'utilizzo è semplice: sciolga il sale in una quantità di mosto o acqua potabile 10 volte superiore e versi la soluzione nel recipiente di fermentazione. Come dosaggio il produttore indica da 50 a 100 g per ettolitro; consigliamo 30 g ogni 100 litri (3 g ogni 10 litri), il limite massimo delle linee guida tedesche per le bevande simili al vino, 20 g per un vino di mele leggero. La confezione da 1 kg nel sacchetto richiudibile è così sufficiente per molte fermentazioni. La conservi in luogo fresco, asciutto e al riparo da odori estranei e consumi il contenuto rapidamente dopo l'apertura.

• Contenuto: 1 kg di nutriente per lieviti, 100 % DAP
• Dosaggio: 30 g ogni 100 litri (secondo il produttore 50–100 g/hl)
• Utilizzo: sciogliere in una quantità di mosto o acqua 10 volte superiore, poi aggiungere
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto, dopo l'apertura consumare rapidamente
• Marca: Joenos