Maischewerk Produktszene

Joenos Kitzinger lievito selezionato Steinberg, 5 g per 10-50 l

€2,99
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Joenos Kitzinger lievito selezionato Steinberg, 5 g per 10-50 l

€2,99 Prezzo unitario €598,00/kg

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Il lievito Steinberg è il tuttofare tra i lieviti selezionati. Lavora tanto nell'idromele quanto nei succhi d'uva, di frutta e di altri frutti, e affronta persino le mostate da distillazione. Se desidera un lievito per preparazioni diverse in cantina, questa è la scelta pragmatica.

Una bustina da 5 g è sufficiente per 10-50 litri. Sciogli il lievito secco attivo in dieci volte il suo volume d'acqua (50 ml) a 35–40 °C, lascialo rinvenire circa 20 minuti (al massimo 45 minuti), aggiungilo al mosto o alla mostata e chiudi con il gorgogliatore. Dosaggio esatto secondo la confezione.

  • Contenuto: 5 g di lievito secco attivo
  • Sufficiente per: da 10 a 50 litri
  • Per: idromele, succhi d'uva, di frutta e di altri frutti nonché mostate da distillazione
  • Applicazione: sciogliere in dieci volte il suo volume d'acqua a 35–40 °C, lasciar rinvenire circa 20 minuti, poi aggiungere alla preparazione (dosaggio secondo la confezione)
  • Marca: Joenos, lievito selezionato Kitzinger

Indicazioni del produttore:

  • Dosaggio: circa 2-5 g per 10 litri
  • Reidratazione: lasciar rigonfiare in una quantità d'acqua pari a 10 volte a 38°C per 15-30 minuti
  • Fabbisogno di nutrienti medio, se necessario aggiungere nutriente per lieviti
  • Consumare subito la confezione aperta

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