Kieselsol 15% Joenos, 1 l per chiarifica e collaggio del vino

Il Kieselsol è un chiarificante minerale a base di silice amorfa (dalle diatomee deriva invece la farina fossile) che aiuta nel collaggio di mosti, succhi e vini torbidi. Soprattutto nelle preparazioni mucillaginose e di difficile chiarifica lega le particelle torbide, così che si depositino e il vino diventi più limpido.

Spesso il Kieselsol viene impiegato insieme alla gelatina, perché i due prodotti si completano nella loro carica; con l'idromele viene talvolta usato anche da solo. Come valore indicativo bastano circa 5 ml ogni 10 litri di vino. Il Kieselsol al 15% si incorpora non diluito, dopodiché, se necessario, si aggiunge la gelatina e si mescola bene. Dosaggio secondo le istruzioni della confezione.

• Contenuto: 1 litro di Kieselsol, al 15%
• Scopo: chiarifica e collaggio di mosto, succo e vino
• Dosaggio: circa 5 ml ogni 10 litri, incorporare non diluito
• Consiglio: da usare spesso in combinazione con la gelatina
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Vegano e idoneo al contatto con alimenti
• Combinazione con gelatina: 10 ml di Kieselsol ogni 0,5-1 g di gelatina per 10 l
• Combinabile anche con Mostklar V
• Particolarmente adatto per vini di mela e d'uva