Vina Agar-Agar: Tütchen neben Hagebuttenwein, Hagebutten und Stachelbeeren

Agar-agar Vina, 10 g

€4,11
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Vina Agar-Agar: Tütchen neben Hagebuttenwein, Hagebutten und Stachelbeeren

Agar-agar Vina, 10 g

€4,11 Prezzo unitario €411,00/kg

Prezzo IVA inclusa, escluse spese di spedizione

Secondo la confezione l'agar-agar è un chiarificante ricavato da alghe marine contro certi intorbidamenti dei vini di frutta, per esempio vino di rosa canina o di uva spina. È carico negativamente e funziona solo se le particelle del torbido sono cariche positivamente. Con carica uguale il torbido aumenta: conviene quindi una prova preliminare.

Mescola la quantità stabilita con cento volte il suo peso d'acqua (soluzione all'1 %), lascia gonfiare qualche ora, porta a ebollizione e mantieni la temperatura per circa 5 minuti. Incorpora bene la soluzione a circa 90 °C nel vino. Dopo qualche giorno separa il vino limpido dal deposito. Importante: non versare la soluzione calda in damigiane di vetro, possono rompersi per lo shock termico.

  • Contenuto: 10 g di agar-agar
  • Per: chiarifica di vini di frutta, per esempio di rosa canina o di uva spina
  • Dosaggio secondo la confezione: 5-20 g per 100 litri di vino, quantità da stabilire con una prova
  • Marca: Vina, Hefereinzucht Schlag GmbH, Aalen (Germania)

Informazioni sul produttore (sicurezza dei prodotti)

Produttore
Hefereinzucht Schlag GmbH (Vina)
Indirizzo
Langertstr. 92
73431 Aalen
Deutschland
E-mail
bestellung@vina-reinhefen.de
Telefono
07361 32945

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