Gärbegleiter: zwei Beutel Hefenährsalz, Antigeliermittel 50 ml und ein Beutel Schwefelpulver

Maischewerk Compagno di fermentazione per il lievito: nutriente per lieviti 2 × 10 g, antigelificante, polvere solfitante

€16,90
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Maischewerk Compagno di fermentazione per il lievito: nutriente per lieviti 2 × 10 g, antigelificante, polvere solfitante

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GARANZIA LEGALE Garanzia legale minima di due anni per i beni venduti nell’Unione europea. I consumatori possono far valere i loro diritti nell’ambito della garanzia legale di conformità, ad esempio se i beni: non corrispondono alla descrizione; non funzionano come previsto. I venditori sono responsabili di qualsiasi difetto di conformità esistente al momento della consegna dei beni e che si manifesta entro il periodo della garanzia legale. In tal caso i venditori sono tenuti a offrire: la riparazione o sostituzione gratuita; in alcuni casi, una riduzione del prezzo o il rimborso integrale. Alcuni paesi prevedono un periodo di garanzia legale più lungo. Per i beni di seconda mano può valere un periodo più breve, ma non inferiore a un anno. Per saperne di più sui propri diritti in un determinato paese, scansionare il codice QR qui sotto o chiedere informazioni al venditore. europa.eu/youreurope/garanzie Cosa fare se si ricevono beni non conformi: 1 contattare quanto prima il venditore per segnalare il problema; 2 fornire la prova dell’acquisto, ad esempio una ricevuta, una fattura o un estratto conto bancario. I venditori e i produttori possono anche offrire garanzie commerciali, che si applicano indipendentemente dalla garanzia legale. Ad esempio, questa etichetta GARAN rappresenta una garanzia commerciale di durabilità offerta dal produttore senza costi aggiuntivi, che copre il bene nel suo complesso.

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Contenuto del set

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Il lievito ce l'hai già, o lo stai mettendo proprio ora nel carrello? Il compagno di fermentazione porta i tre prodotti che, oltre al lievito, servono in quasi ogni preparazione di frutta o d'uva: nutriente per lieviti, antigelificante e polvere solfitante, in un unico pacco, invece di doverli cercare uno per uno.

Ogni prodotto ha il suo momento. L'antigelificante lo aggiungi durante l'estrazione del succo: l'enzima degrada la pectina e le mucillagini, ottieni più succo e in seguito il vino si filtra in modo più limpido. Il nutriente per lieviti lo incorpori al momento della preparazione; fornisce azoto al lievito, perché la fermentazione non si blocchi. La polvere solfitante (disolfito di potassio, E224) arriva dopo la fermentazione e protegge il vino dall'ossidazione e dai microrganismi indesiderati, se deve essere conservato a lungo.

Contenuto del set

  • 1 × Joenos Nutriente per lieviti, 2 x 10 g per la fermentazione (Cod. SKU-100224): due sacchetti da 10 g di fosfato diammonico; la confezione indica 10 g per circa 10 litri, consigliamo 3 g ogni 10 litri, il limite massimo delle linee guida tedesche per le bevande simili al vino.
  • 1 × Arauner Kitzinger Antigelificante 50 ml per degradare la pectina (Cod. SKU-111650): preparato enzimatico contro la pectina, lavora al meglio a temperatura moderata; quantità secondo il tipo di frutta come da istruzioni sulla confezione.
  • 1 × Joenos Wineguard polvere solfitante E224, 10 g (Cod. SKU-103602): disolfito di potassio con il 50 % di SO2 attivo per il periodo dopo la fermentazione.

I due sacchetti di nutriente per lieviti bastano per una preparazione fino a circa 20 litri. Antigelificante e polvere solfitante li dosi secondo le istruzioni sulla confezione e bastano per quantità maggiori. Non sono inclusi lievito, fermentatore e gorgogliatore. Come si combinano i vari passaggi lo mostrano i quaderni gratuiti di Maischewerk su maischewerk.de/pages/anleitungen.

Per le indicazioni di pericolo vedi i singoli articoli. Qui trovi inoltre l'etichettatura delle sostanze pericolose contenute:

Informazioni sulle sostanze pericolose: antigelificante 50 ml (Cod. SKU-111650)

GHS08 – Pericolo per la saluteGHS07 – Punto esclamativo (irritazione)

Avvertenza: Pericolo · Preparato enzimatico (pectinasi), conservato con acido benzoico

  • H315 Provoca irritazione cutanea.
  • H319 Provoca grave irritazione oculare.
  • H334 Può provocare sintomi allergici o asmatici o difficoltà respiratorie se inalato.
  • H335 Può irritare le vie respiratorie.
  • P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
  • P302+P352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua e sapone.
  • P304+P340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
  • P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.

In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →

Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.

Informazioni sulle sostanze pericolose: polvere solfitante (disolfito di potassio) 10 g (Cod. SKU-103602)

GHS05 – Corrosione

Avvertenza: Pericolo · Disolfito di potassio (metabisolfito di potassio, E224) · CAS 16731-55-8 · CE 240-795-3

  • H318 Provoca gravi lesioni oculari.
  • EUH031 A contatto con acidi libera gas tossici.
  • P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
  • P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
  • P310 Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI o un medico.

In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →

Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.

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