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Joenos acido lattico 80%, 1 litro per acidificare mosto & vino

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Joenos acido lattico 80%, 1 litro per acidificare mosto & vino

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Se il Suo mosto ha troppo poca acidità, il vino che ne deriva risulta piatto e più vulnerabile. L'acido lattico innalza l'acidità totale e arrotonda in modo più morbido rispetto a una correzione con solo acido tartarico, senza rendere il vino spigoloso.

Questo acido lattico è altamente concentrato all'80 % e arriva nella confezione grande da 1 litro, ideale se acidifica quantità maggiori. In forma liquida si dosa con precisione. Misuri prima l'acidità totale: così saprà di quanto correggere. Regoli l'aggiunta in base a questo valore e alle istruzioni sulla confezione. L'acidificazione è soggetta a disposizioni di legge, lavori con cura con l'acido.

  • Contenuto: 1 litro di acido lattico, concentrato all'80 %
  • Adatto per: acidificare polpe di frutta, mosto e vino giovane
  • Applicazione: aggiungere dopo la misurazione dell'acidità totale, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
  • Avvertenza: maneggiare con cura l'acido concentrato
  • Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

  • Dosaggio: secondo la confezione 1,25 g di acido lattico all'80 % aumentano l'acidità totale di 1 g/l. Il valore corretto è 1,5 g, cioè 1,25 ml (acidità totale espressa come acido tartarico); la confezione confonde probabilmente grammi e millilitri.

Informazioni sulle sostanze pericolose

GHS05 – Corrosione

Avvertenza: Pericolo · Acido lattico all'80 %

  • H314 Provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari.
  • P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
  • P301+P330+P331+P310 IN CASO DI INGESTIONE: sciacquare la bocca. NON provocare il vomito. Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.
  • P303+P361+P353+P310 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): togliere immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle/fare una doccia. Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.
  • P305+P351+P338+P310 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare. Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.

In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →

Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.

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