Joenos Antigelificante 10 ml per degradare la pectina nell'estrazione del succo
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L'antigelificante è un preparato enzimatico che degrada la pectina e le mucillagini nella polpa. È importante nell'estrazione del succo, perché la pectina può trattenere il succo e ridurre la resa. Dopo il trattamento enzimatico il succo scorre più facilmente, ne ottieni di più e in seguito si chiarifica e si filtra meglio.
Il flacone da 10 ml è pensato per piccole quantità di lavorazione. L'enzima lavora al meglio a circa 40-45 °C. La quantità esatta dipende dal tipo di frutta: sulla confezione trovi una tabella di dosaggio.
- Contenuto: 10 ml di antigelificante (preparato enzimatico)
- Adatto per: estrazione del succo dalla frutta, preparazione di succhi e vino
- Utilizzo: a ca. 40-45 °C, dosaggio a seconda del tipo di frutta secondo la tabella sulla confezione
- Marca: Joenos
Informazioni sulle sostanze pericolose


Avvertenza: Pericolo · Preparato enzimatico (pectinasi), conservato con acido benzoico
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
- H334 Può provocare sintomi allergici o asmatici o difficoltà respiratorie se inalato.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
- P302+P352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua e sapone.
- P304+P340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
- P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →
Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.


