Joenos acido lattico 80%, 1 litro per l'acidificazione di mosto e mosto d'uva
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Joenos Nutriente per lieviti (sale di fermentazione), 1 kg di DAP puro per l'apporto di nutrienti al lievito
€23,59 (Prezzo unitario: €23,59/kg)
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L'acido lattico serve ad aumentare in modo mirato l'acidità di mosti di frutta, mosto e vino. Agisce in modo più morbido rispetto a una correzione con solo acido tartarico e aiuta a portare il valore del pH nell'intervallo in cui la preparazione rimane stabile e fermenta in modo pulito.
Questa variante è altamente concentrata all'80% e viene fornita nella bottiglia da 1 litro (circa 1,2 kg). Misura l'acidità prima della correzione, così dosi in modo mirato invece che a occhio. L'acidificazione è vincolata a disposizioni di legge: attieniti al valore misurato e alle istruzioni sulla confezione e lavora con cura con l'acido.
- Contenuto: 1 litro di acido lattico, concentrato all'80% (circa 1,2 kg)
- Adatto per: mosti di frutta, mosto e vino
- Applicazione: dosare in base all'acidità misurata, secondo le istruzioni sulla confezione
- Marca: Joenos
Indicazioni del produttore:
- Dosaggio: secondo la confezione 1,25 g di acido lattico all'80 % aumentano l'acidità totale di 1 g/l. Il valore corretto è 1,5 g, cioè 1,25 ml (acidità totale espressa come acido tartarico); la confezione confonde probabilmente grammi e millilitri.
Informazioni sulle sostanze pericolose

Avvertenza: Pericolo · Acido lattico all'80 %
- H314 Provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
- P301+P330+P331+P310 IN CASO DI INGESTIONE: sciacquare la bocca. NON provocare il vomito. Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.
- P303+P361+P353+P310 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): togliere immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle/fare una doccia. Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.
- P305+P351+P338+P310 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare. Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.
In caso di emergenza: Cosa fare in caso di contatto con pelle, occhi o vie respiratorie →
Etichettatura secondo il regolamento CLP (CE) n. 1272/2008, in base alle indicazioni del produttore.
